Estoy cultivando...

  • Zona 1: Calabacín Sinatra de Clause. Plantado el 27 de Octubre.
  • Zona 2: Berenjena Erika de Fito. Plantada el 26 de Agosto.

domingo, 16 de diciembre de 2012

Trabajo 110 (calabacino): ANA, ¿Amida o Enemida?


No cabe duda que con la dichosa ANA dieron en la tecla para acelerar el engorde de los calabacines.

Las hormonas vegetales o fitohormonas son sustancias químicas producidas en pequeñas cantidades por algunas células especializadas, y su función es activar distintos procesos fisiológicos de las plantas, como por ejemplo, engorde de fruto, crecimiento de raíces, floración, germinación, caída de hojas, etc.

A día de hoy se han conseguido aislar distintas fitohormonas, entre las cuales están las auxinas (grupo al que pertenece la ANA), pero también el ácido abscísico, las citoquininas, el etileno, las giberilinas y los brasinoesteroides. Otras cuantas se están estudiando en las Universidades. Parece ser que hay unas que promueven procesos (elongación celular) y otras que los inhiben (herbicidas).  

Dado su interés agronómico (kilos) son muchos las cabezas pensantes que gastan su tiempo intentando descifrar los modelos de actuación de las fitohormonas aunque los mecanismos precisos de acción son aún desconocidos.

Hasta aquí todo muy bien, muy natural, las plantas segregan sustancias para gobernar los procesos vitales que les afectan.  Pero ocurre que el ser humano en su afán sobre productor no se conforma con eso y fuerza la máquina. Me imagino la siguiente forma de trabajar: en un laboratorio, a partir de un vegetal, se consigue extraer una papilla de fitohormonas concretas (ej.auxinas). Por técnicas cromatográficas se separan y con algún sistema de detección (espectrometría de masas, etc.) se consigue llegar a la fórmula química buscada. Es a partir de este momento cuando entran en acción lo químicos orgánicos, los cuales por retrosintesis, son capaces de descomponer la fórmula química final en productos químicos comerciales y establecer un proceso para fabricar la hormona, primero a escala de laboratorio y después a escala industrial, optimizando costes.

Estos trabajos los patrocinan algunas multinacionales que compran el derecho a fabricar en exclusiva (Bayer, etc.) el mayor tiempo posible. Se ponen a fabricar y nos venden su producto. Vemos que cogemos mas kilos que antes y si nos dicen que lo gastemos a una dosis le echamos el doble. A ese “mana” le llamamos porro y hoy por hoy es tan importante como el agua para los productores convencionales de calabacino.

La estimulación con fitohormonas sintéticas en cultivos ecológicos está prohibida. La penalización que conlleva es volver al año cero.
La solución que tengo es, a parte de la polinización natural, dar pases foliares semanales con aminoácidos y diarios a la flor con extractos de algas. Además la semana pasada gasté una garrafa de un ácido húmico rico en ácidos fúlvicos, 10 litros en cada cultivo. Actualmente estoy recolectando unos 700 kg cada 36 horas en los 8000 m2. Es lo que ahí.




                                           Es todo, salud y buenos alimentos.

jueves, 6 de diciembre de 2012

Trabajo 109 (pimiento): Ceniza puñetera.


Hace poco leí en el  gran blog de “Homoagricola” que este otoño, la falta de luz sobre todo, ha ocasionado muy malos cuajos de pimientos. Lo cierto es que la luz está escaseando y las plantas lo notan mucho, también el calabacino. Las temperaturas parecen que estos últimos días no han bajado tanto. En mi caso tengo mínimas de 8-9ºC cuando en los días más fríos de hace poco bajé hasta los 6ºC.

Con estas condiciones mosca blanca y trips no dan problemas (no se trata con insecticidas desde la suelta de auxiliares). Los pocos insectos que hay casi que son necesarios para mantener vivos a swiski y orios ya que la floración no es abundante.

Lo que si me está dando problemas es la puñetera ceniza. Ha entrado y ya no se puede dejar de tratar periódicamente. Entre las cosas que puedo gastar en ecológico estoy alternando OSPO-Vi55 + AZUFRE MOJABLE con RADOR + AZUFRE MOJABLE. Cuando tengo tiempo después del tratamiento espolvoreo azufre con la máquina de fuelle por las partes bajas.
Parece que la mayoría está secando pero siempre queda algo fresco y por tanto hay que seguir con estos productos.

Hoy mismo hemos celebrado el día de la constitución recolectando 5 pales de pimientos rojos, la mitad del cultivo. La semana que viene ordeñaremos la otra mitad, más retrasada.





 

   

Es todo, salud y buenos alimentos. 

domingo, 25 de noviembre de 2012

Trabajo 108 (calabacino): Cuajado y Engorde.


El cuajado y engorde de calabacines en ecológico es uno de los principales hándicaps con el que nos encontramos. Cuesta competir con los cuajados con hormonas, me atrevo a decir que es imposible coger ese ritmo de engorde, aunque ya dicen que no hay nada imposible.

Se prueban muchos productos, distintas mezclas, distintas dosis, polinización natural con abejorros o abejas, variedades que cuajan “solas”, etc.

En mi caso, asesorado por mi técnico agrícola, tengo cuatro colmenas de abejorros en los 8000 m2, doy a la flor femenina todas las mañanas con ALGAFERT (200cc/HL) y BENEFIT (150cc/HL) y cada dos semanas una pase foliar de estos mismos productos y las mismas dosis.

Actualmente estoy recolectando cada 36 horas, cogiendo entre 500/600 kg de calabacines. Los frutos oscilan entre los 300 y los 350 gr. Es un fruto muy parecido al Sinatra para el que lo conozca.






Es todo, salud y buenos alimentos.

lunes, 19 de noviembre de 2012

Trabajo 107 (pimiento): Primera recolección.


Ayer domingo vi los primeros pimientos empezando a madurar. Como era de esperar se trata de la parte más adelantada del cultivo, zona que se quedo antes sin blanqueo, por batidas del viento, que partió antes y que cuajó precozmente pimientos.

He cortado en verde unos 2000 kg. Sobre todo en plantas sobrecargadas. No he podido dar vuelta a todo ya que decidí parar con las lluvias varias que estamos teniendo este año.

Estos pimientos se han podido comercializar  como “en conversión” por dar un multiresiduos correcto de fruto y hoja.  Dos materias han salido, spintor (lo he gastado, está autorizado en pimiento ecológico) y previcur (no lo he gastado jamás, cantidad residual que puede venir del suelo o del compost de la planta).

 Se ha de tener mucho cuidado con lo que se mezcla con la tierra.



Es todo, salud y buenos alimentos.

domingo, 11 de noviembre de 2012

Trabajo 106 (calabacino): Situación.


Una vez quitada la manta térmica que mantuvo abrigados a los calabacines en sus primeras semanas de vida, las plantas se han podido abrir para aprovechar el terreno y sacar el máximo rendimiento solar y terrestre.

Ahora se han cerrado y se puede ver lo importante que es sembrarlo al “trebolillo” para taparse la menos cantidad de luz posible.

En cuanto a faenas, aparte de una vina, hemos colocado las guitas y estamos a medio destallar. Normalmente un calabacino no necesita destalle pero esta variedad (CAPEA) es tan vigorosa que con calor tiende a  tirar tallos. No digo que todas las plantas pero si en cada lineo tengo que destallar 6 o 7 matas. Ya he oído que es para sembrar un poco más tardío en mi zona.

Los estoy rengando, hasta ahora, cada dos días con unos 40 minutos de agua con potasa, húmico y alternando algo de óxido de calcio y microelementos. Mañana damos la primera cogida. Calculo 10 o 15 cajas en los 8000 metros. Sin chupados.

Los tratamientos hasta la fecha, poca cosa. Después de tratar para la mosca blanca (piretrinas, ajo, aceite de verano, jabón potásico) un par de pases con azufre liquido+bacilus+algafert.

El cuajado lo estoy ayudando con abejas, abejorros, algafert. Tengo suficiente flor macho además de unas 50 plantas de calabacino amarillo repartidas por el bancal.

La cebada con pulgón y afidius está a punto para prevenir posibles ataques de pulgón.








  
                                    Es todo, salud y buenos alimentos.

domingo, 28 de octubre de 2012

Trabajo 105 (pimiento): Araña blanca.


Estos son los segundos pimientos que cultivo, los primeros en ecológico, y por tanto hay muchas cosas que no controlo bien o que no domino. Por supuesto cuento con mi padre y con la técnico agrícola de la cooperativa que me están aportando su experiencia.

La araña roja y sus daños los conozco, la he sufrido en pepino y en berenjena. Es fácil de ver por su tamaño y su intenso color. Su prima, la araña blanca, nunca la había visto actuar en un cultivo y menos en pimiento por mi falta de experiencia.

 En convencional el uso de abamectina tiene esta plaga controlada pero desde la llegada del control biológico, para respectar a los ácaros auxiliares, su uso está restringido a la suelta de dichos insectos beneficiosos. Un simple pase de este insecticida te asegura su eliminación. En ecológico no está autorizado por tanto el riesgo está ahí.

En mis paseos por el cultivo vi matas con las puntas parduzcas pero por mi falta de experiencia no le di demasiada importancia. Cuando vi que se estaba pasando de unas matas a otras fue cuando recurrí a segundas opiniones que nada más verlo, con o sin lupa, vieron claro lo que era.

No era demasiado preocupante en cantidad, unas 70-80 plantas afectadas,  pero sí que requería hacer algo.

Que he hecho:

-         - Espolvorear azufre en las matas más afectadas (talega).
-         - Gastar dos mochilas de abamectina en esas lineos (focos).
-         - Dos pases generales con azufre mojable (azufre FLOW).

         .
El momento de actuar hubiera sido nada más verla. Espolvoreando azufre en esas primeras matas afectadas creo que se hubiese controlado. Espero que me quede claro.

En ecológico estas acciones de vigilancia, identificación y acción son fundamentales si quieres que no te coja el toro. Dentro de las “pocas armas” de que disponemos es vital usarlas a tiempo y con cabeza. Pero como todo en la vida has de sufrir para aprender.  



Es todo, salud y buenos alimentos.

domingo, 21 de octubre de 2012

Trabajo 104 (calabacino): Capeando problemas.


Cuesta arrancar cuando uno lleva tiempo sin asomarse a esta ventana, cojones. ¿Qué digo?, ¿qué cuento?, ¿qué explico?

Han pasado muchas cosas en estas cuasi tres semanas. Me centro en los calabacines.
Muchos calentamientos de cabeza me han dado los puñeteros. Por tardar un poco más de la cuenta en taparlos con la manta térmica, la mosca blanca se les ha pegado nada más salir la primera hoja verdadera. Aún no me explico de donde ha salido tantísima mosca blanca.

Que he hecho:
-         - Tratar el suelo antes de sembrar con piretrinas.
-         - Espolvorear con azufre y bacilus a poco de nacer (aún sin mosca).

Ha sido salir la primera hojilla verdadera y venir la mosca.

Que he hecho:
-         - Acojonarme.
-         - Urgentemente tapar con la manta para que no se extendiera.
-         - Destapar y tratar con la pistola pegada al suelo con piretrinas. Volver a tapar.
-         - Dar un riego con un extracto de ajo (repelente).
-         - Destapar y tratar con la pistola pegada al suelo con jabón potásico. Volver a tapar.

Hasta aquí me ha funcionado tapar con la manta y el extracto de ajo. Se crea un microambiente
“aliolero” bajo la manta que incomoda a las moscas y se van como pueden.

Por último:
-          - He destapado por última vez y he tratado con aceite de verano (ULTRAFINE). Han muerto casi todas las moscas.
-          - He retirado la manta térmica porque empezaba a estorbar.

Para el año que viene:
-          - Llevar la semilla al semillero.
-          - Tapar la misma tarde que se siembre.

El gasto de semillero compensa los calentones de cabeza que he pasado.






                               Es todo, salud y buenos alimentos.

domingo, 30 de septiembre de 2012

Trabajo 103 (calabacino): Cambio de plástico.



Como creo que ya alguna vez dije o diego, este año en la otra mitad del invernadero tenía previsto sembrar calabacines. Pues bien mi intención era sembrarlos el viernes día 28 pero como se esperaba tanta lluvia lo dejé para el sábado. Y efectivamente ayer por la mañana dejamos sembrados los 8000 m2.  He gastado unas 5500 semillas de calabacín CAPEA de CLAUSE sin tratar. Ya lo mostrare.

Pero hoy quería explicar el cambio de plástico de la cubierta que me he visto obligado a hacer porque se me estaban rompiendo tiras.  Lo cambio con los tres años de garantía raspados. Curiosamente la otra mitad, donde están los pimientos, aún tiene goma, como se dice por aquí. Puede ser por el cortado que hace que “la calor” suba menos y se embalse en la parte de abajo, no lo sé.

En total unos 6000 euros en plástico (blanco térmico de tres campañas de MOTRIFIL) más unos 1000 euros de mano de obra (colla local encabezada por “el pikito”). El plástico viejo lo he recogido yo mismo y me han dado por él 260 euros los hermanos mancha. Buenos son. 




Es todo, salud y buenos alimentos.

sábado, 22 de septiembre de 2012

Trabajo 102 (pimiento): Balance de situación.


Con la llegada del otoño esperamos también que algo de agua llegue al poniente. Muy bien que vendría para lavar un poco el plástico y dejar pasar más luz a las hojas de los pimientos. Si no llueve no tendré más remedio que volver a quitar con agua el poco sombreo que queda.

Las plantas de pimiento han crecido bastante estas últimas semanas. Hemos tenido unos días nublados y sumado al poco encalado que me queda ha hecho que tiren para arriba. Aunque no me preocupa porque también han cogido buen color, consistencia y están llenas de botoncillos florares a punto de abrir.

Ya tengo la segunda rafia casi puesta con lañas cada seis metros para apretar un poco la planta.
Esta semana que entra tengo que hacer dos tratamientos para poder así la próxima semana soltar los “bichos”, swiski, orius y aphidius. El primer tratamiento, el lunes, piretrina+azdiractina, el segundo, el viernes, piretrina+azadiractina+bacilus.
Una vez introducidos los auxiliares hay que dejarlos tranquilos, en la medida de lo posible.   
  
Los riegos los sigo dando dejando tres días en medio. Mas o menos de 1 hora, los tres últimos con óxido de calcio, ácido húmico y FLORAMEC (para  estimular la floración). Mañana me toca y le voy a meter un poco de potasa (HORTISUL) con el húmico para subir un poco conductividad a nivel de suelo.



MELCHOR

plantas de la variedad ASUN de CLAUSE


Es todo, salud y buenos alimentos.

sábado, 8 de septiembre de 2012

Trabajo 101 (pimiento): Fotones y Culebrones.


Dentro de un invernadero siempre se pretende que todas las plantas estén iguales. Pero amigo, las plantas, mal que le pese a los holandeses, no son máquinas. Es cierto que con una buena estructura, una ventilación adecuada y  un riego localizado eficiente se puede acercar uno a este sistema ideal. Pero creo que no es lo general en la zona, al menos en los invernaderos comerciales, en los de investigación es otra cosa.

Digo esto porque en mi cultivo de pimiento puedo observar tres tipos de plantas, si bien tengo que decir que por suerte una de ellas es mayoritaria. Me explico: De las 16000 plantas sembradas, tengo unas 300 que se han quedado antes sin blanqueo, por tanto han tenido más luz, y  se puede observar en ellas que tienen el tronco más gordo, han crecido menos y han partido antes. Tengo unas 1500 plantas que tuve que comprar para compensar los fallos de germinación de la partida original. En el semillero me buscaron 10 bandejas de pimiento ASUN de CLAUSE de un agricultor ecológico al que le sobraron. Esta partida estaba sembrada una semana antes que la mía por tanto estaba bastante más grande. Además sospecho que es más vigorosa.  Ya le tengo armada y con flores abiertas, incluso alguna he visto cuajada. El resto de matas, hasta las 16000 están en un estado intermedio a estos dos citados. No llega a ser un carnaval pero se acerca.

Por último querría comentar un artículo publicado por la web FANTASYMUNDO acerca de un estudio realizado en la Universidad de Stanford y publicado en la revista “Annals of Internal Medicine”. Titulan: “Pocas diferencias de salud entre la agricultura ecológica y la convencional… a corto plazo”.

El que quiera que lo busque, si yo lo he encontrado cualquiera lo puede hacer. El estudio en cuestión es de suscripción. El artículo sobre él no.

Mi opinión, sin necesidad de hacer tanto estudió, es que los productos ecológicos en general y las frutas y hortalizas en particular son mejores para la salud que los convencionales (cierto que no todos los convencionales son iguales, ni mucho menos, por desgracia tampoco lo son todos los ecológicos).

 Probemos a dejar cualquier hortaliza o fruta ecológica  al lado de una convencional. A ver cuál de las dos se pudre y cual se arruga y se seca sin ser accesible o interesante a los microorganismos. Apuesto a que en la mayoría de los casos resiste más la orgánica. No es científico, es visual.

Mientras se definan los alimentos únicamente por tantos por cien (o miligramos por kilo) de proteína, vitamina, grasa y oligoelementos es lógico que las diferencias sean mínimas, al fin y al cabo un tomate ecológico y uno convencional si algo tienen en común es que los dos son tomates.

Por suerte cada vez tienen más importancia las características organolépticas de los alimentos y en ese terreno mi opinión es que los productos ecológicos ganan. Como ejemplos claros podemos hablar de un tomate y de un melocotón.

Más importante que la cantidad de proteínas es su origen. No es lo mismo, creo yo, partir de abonos orgánicos, donde a nivel de raíz se ponen en juego un gran número de seres vivos, que partir de abonos químicos que entran directamente en la planta solo dependiendo de potenciales químicos.

Me consta que existen otros parámetros alternativos para evaluar la calidad de un alimento. Claro que en los laboratorios agroalimentarios aún no se han enterado. Por ejemplo el PH de los alimentos, la cantidad de agua, la cantidad de nitratos, el equilibrio entre los distintos componentes, etc. Puede ser que los alimentos ecológicos usen el exceso de fosfato para regular el PH del producto.

Y hasta el momento nada he dicho de los pesticidas, las hormonas, los metales pesados, los antibióticos, etc. Dos años no son nada para ver sus efectos.

El otro día un joven agricultor me dijo: “Tio, he comprado 1 Kg de tomates ecológicos en el HIPERCOR, me han costado un pastizal, y estaban igual de comer que los otros”. Por supuesto que puede pasar. Son muchos factores los que juegan, la semilla, hacer un buen abonado o hacer trampas, hay productores no ecológicos que trabajan mejor que los ecológicos, el tiempo que llevaban en el expositor, los prejuicios de mi amigo por el sablazo, productos fuera de temporada, etc.

El consumidor tiene la última palabra, mejor dicho, tenemos la última palabra.


más horas de luz

Asun de Clause. 

Mayoritario

 Es todo, salud y buenos alimentos, orgánicos o convencionales.

miércoles, 29 de agosto de 2012

Trabajo 100 (pimiento): Miscelanea con chiste.


Una semana después del trasplante empecé a tirar guitas para encintar las matas. Aquí llamamos encintar una mata de pimiento a dirigir el crecimiento de la planta sujetándola con sucesivas rafias horizontales, una a cada lado de la planta, y con tirantas verticales para juntar y sujetar el peso del lineo.

Tengo la mayoría de las matas más o menos por la rodilla.  Para regular el crecimiento, después de 20 días, ayer de mañana di un  lavado del blanqueo, dejando algo de sombra. La planta empieza a demandar más luz.

En cuanto al riego, estoy dando uno cada cuatro días, 1 hora de agua con algo de acido húmico y estos días un poco de potasa para que la conductividad regule el crecimiento.
Voy alternado espolvoreo con azufre+bacilus, con piritrina+azadiractina.

Para terminar de manera distinta mi entrada número 100, un chiste que escuche el otro día, con permiso de Simón:

“Dos amigos en un bar. Uno le dice al otro:
Pepe: Antonio, ¿Qué años tiene tu zagah?
Antonio: Yo que se Pepe, va ya par de treeh plásticoh.” 










Es todo, salud y buenos alimentos. 

domingo, 12 de agosto de 2012

Trabajo 99 (pimiento): Preparación de la siembra y trasplante.


Después de echar y enterrar el estiércol, ha llegado el día de trasplantar los pimientos.

 El trasplante lo hicimos el pasado martes día 7 de agosto, después de estar la planta el tiempo pertinente (un poco más en ecológico) en el semillero (LAIMUND EL 21).

 El pimiento es rojo california. La  variedad, Melchor de CERAIN sin tratar.

Pero antes de sembrar hemos hecho una serie de operaciones que resumo a continuación:

 1)  5 horas de riego para desatascar goteros y hacer que desfogue el estiércol para evitar quemaduras.
       2) Colocar los palos para encintar los lineos.
       3) Apartar la arena con azada (16000 “joyos”).
       4) 3 horas de riego la tarde antes de la siembra para resfriar la tierra
       5) Blanqueo de la cubierta con 50 sacos de blanco de España en 2000 litros de agua (180 euros).
       6)  Trasplante y 20 minutos de riego para asentar la arenilla.







y                                                  
                                            Es todo, salud y buenos alimentos. 




sábado, 30 de junio de 2012

Trabajo 98 (general): Estercolado.



La labor de estercolar, si  conveniente y buena es en convencional, en ecológico es necesaria.

Creo que es la manera más “económica” de nitrogenar  el suelo, además de los muchos beneficios que lleva asociados.

La manera “tradicional” de estercolar, en la zona, es apartar arena (carillas), poner el estiércol encima de la tierra y finalmente tapar a mano o a máquina.

Para esta operación  disponemos de muchos aperos distintos según el interés, el tiempo, las manías de cada cual, la experiencia o el dinero que se quiera uno gastar. Las opciones van desde abrir carilla con bicicleta, echar un chorrillo de estiércol y taparlo con la misma bicicleta (opción más barata), pasando por abrir carilla con golondrina, echar estiércol a cubos o cajas y tapar a mano con rastro (algo intermedio) hasta abrir  regueras casi de metro con arado ancho, echar estiércol con tractor y un buen cajón que carga de la pila y reparte en regueras, ayudado con mano vuelta, y luego enterrar a mano o a máquina (un pastizal).

Aquí en general la gente es reacia a “manchar” la arena, incluso los técnicos agrícolas lo desaconsejan. Luego mandan desinfectados con metan sodio sin hacer falta y se quedan tan panchos, ¿eso no es manchar un suelo?

Me he enterado de que “el Legionario” tiene un apero que reparte el estiércol encima de la arena. Lo he visto trabajando y lo deja parejo. Luego se pasa el rotavator y se queda enterrado casi todo, no tocando la tierra sino repartido a distintos niveles en la arena. Ya ira bajando sustancia con los riegos.
Pues bien, esta es la forma que yo he escogido. Resumiendo, en un día me han repartido 3 camiones de estiércol de oveja en la finca, en un día lo he enterrado y en cuatro ratos estoy arreglando los palos, las orillas y otras zona donde el rotavator no ha trabajado bien, curioseando un poco.

En total, 850 euros por camión mas mi trabajo. 















Es todo, salud y buenos alimentos.

sábado, 23 de junio de 2012

Trabajo 97 (berenjena): Brotes verdes.


Como ya expliqué en un post de principios de campaña, de mi vecino Juan aprendí que para no tener brotes de berenjena saliendo, dando por saco y consumiendo abono y agua a los precios que tienen, una buena opción es cortar alto (palmo y medio) con la tijera, sacar las matas al pasillo y finalmente coger los palotes con las dos manos, darles vueltas y tirar para arriba  para procurar sacar el máximo de raíces.

Este año lo he hecho de esta manera y el resultado ha sido satisfactorio. Quizá un riego antes de sacar hubiese sido bueno porque la verdad es que algunas matas se resistían a salir.

No obstante y a pesar de los pesares siempre quedan raíces enarenadas de las que salen brotes.
Esta mañana he dedicado un par de horas a sacar estos brotes intentando que salgan junto con el máximo de raíz.

Visto lo visto estos brotes verdes parecen icebergs si tenemos en cuenta que la mayor parte de su cuerpo no está a la vista.





  
              Aixo es tot, salud i bon Sant Joan. 

viernes, 1 de junio de 2012

Trabajo 96 (general): Fin de campaña


Y después de este periodo de reflexión y de cambios en la vida de uno, vuelvo al blog.

Y regreso con el cultivo arrancado y en el pasillo, perdiendo peso, a la espera de llamar al matero para que las lleve a la planta. Lo de siempre, ¿o no?, lo digo porque en este impase de tiempo he  podido asistir a un taller de compostaje organizado por la fundación CAJAMAR en colaboración con nuestro ayuntamiento. Muy interesante. Si se hace bien (sin olores, sin moscas,..) no tienen porque multarte. Es posible que me anime la campaña que viene. Dispongo de rotavator, un pasillo de tres metros en el invernadero para reducción de volumen, unos 30 m2 para hacer la pila final y torillo para volteos. Si puede pensar en ello.

Por motivos comerciales, políticas de empresa, el año que viene no puedo sembrar berenjena, no se vende bien en ecológico (o no la saben vender) así que me paso (me pasan) al pimiento. Voy a poner 8000 m2 de pimiento california rojo (variedad Melchor) a finales de julio. Los otros 8000 m2 tengo previsto sembrar calabacino más o menos a mediados de octubre.

La campaña  se medio salva gracias a las berenjenas. Sin tirar cohetes. El calabacino, mal.

Estos días también he sufrido mi primera auditoria de AGROCOLOR. Creo que no ha ido mal del todo, para ser año cero. Me han sacado:

1)    Jabón fosfórico anotado en el cuaderno en septiembre de 2011.  Gastado en berenjena.
2)    Una garrafa en el armario de abamectina (no usada en año cero).
3)    Una garrafa en el armario de herbicida (no usada en año cero).
4)    Riesgo de derivas por la banda de poniente.

Las consecuencias han sido:

1)    Se retrasa el final del año cero de agosto a septiembre.
2)    Le regalo a mi padre la abamectina (con acuse de recibo).
3)    Le regalo a mi padre el herbicida (con acuse de recibo).
4)    La banda de poniente cerrada, como mínimo el día que venga el auditor.

Y estos días estoy viendo estiércol para meterlo en la finca. Lo iré explicando.



Es todo, salud y buenos alimentos.



viernes, 6 de abril de 2012

Trabajo 95 (general): Repeliendo hormigas

En el blog de Hortelano leí el otro día 50 formas de fastidiar a las hormigas. Una de ellas consistía en trocear piel de naranja lo más fino que se pueda, y repartir los trocitos por el hormiguero. 

Suelo tener naranjas para mi propio consumo en la finca. La monda normalmente acaba en un pequeño vermicompostador que tengo en el almacén pero en esta ocasión me he acordado de lo leído. Por probar no se pierde nada. 

Según pone en el post, las hormigas se llevan los trocitos de piel de naranja al hormiguero y allí dentro crece un hongo tóxico para ellas mismas.

Al poner el cebo se ponen locas, parece que les gusta.













Es todo, salud y buenos alimentos.

sábado, 24 de marzo de 2012

Trabajo 94 (berenjena): Paseos de Cobre.

A diferencia del año pasado, esta campaña estoy teniendo muy poca pudrición en la berenjena. Fungicidas, a parte del azufre, no he usado ninguno.

Lo que hacemos es ir quitando los tallos con botritis y sacarlos al contenedor y toda la ventilación que la estructura permite.

En la mayoría de los casos la infección empieza al partirse un tallo sin rafia. Por esa herida penetra y no se conforma con anular ese tallo, a veces tira para la cruz secando toda la planta.

Esta semana ha dado una vuelta con un pulverizador, conteniendo una solución de oxicloruro de cobre concentrado, para favorecer el secado y el cicatrizado de las heridas. Habré gastado unos 4 litros en el paseo.  No quiero regar con cobre ya que podría afectar a las micorrizas y a las tricodermas que solté al inicio de campaña.




                               Es todo, salud y buenos alimentos. 

domingo, 18 de marzo de 2012

Trabajo 93 (calabacino): Círculos y ensaladas.


El otro día observé algo que no había vista nunca en un calabacino. Son como unos círculos que le salen por la parte de abajo y que no se a que se puede deber. No es preocupante porque veo que se va perdiendo y no han sido muchos los frutos afectados. La humedad creo que tiene algo que ver. Algún microorganismo tiene que crecer a gusto y dejar su firma.

Esta mañana he fotografiado las cebollas que tengo junto a las berenjenas. Cada año pongo unas cuantas. Este año además tengo tomate, cherry y kumato, guisantes y habichuelas. Quiero poner una poca lechuga. Me encanta hacer una buena ensalada con hortalizas recién cogidas.  Alguna ventaja tenía que tener pasar tantas horas al sol, y en los tiempos que corren esto es mucho.  En mente tengo preparar un sitio para tener alguna gallina. Me encantaría pero quiero hacerlo bien y eso requiere tiempo y preparación.












Es todo, salud y buenos alimentos.

lunes, 5 de marzo de 2012

trabajo 92 (general): H2O, AGUA, WATER, EAU, WASSER, ACQUA.....

¿Qué está pasando con los precios? Escucha uno diversas teorías por un lado y otro, dígase  corrillos, prensa, radio, tele, etc.

Que si Marruecos, que si Francia, que si Holanda, que si Alemania,  que si Cañete, que si COAG, que si nosotros mismos, que si el frio, que si el calor, que si muchos kilos, que si pocos kilos, etc.

Me cuesta sacar algo en claro. Hoy, no recuerdo si en La Voz de Almería o en El Ideal, leo que el futuro de la agricultura almeriense esta en producir, por ejemplo, 100 kg/metro2 de tomate y 80 kg/m2 de pepino Almería. También leo que la estructura tipo raspa y amagado tiene los días contados, está superada.   Alucino con estas cosas.

En años tan secos como este me pregunto cuánta agua nos queda ahí debajo. Eso sí que me preocupa. Lo demás, como decía barricada, son moscas alrededor en busca de una mierda que huela mejor.

Y volviendo a lo que me ocupa, estos últimos días he blanqueado las berenjenas con 3 sacos de 6 meses. Ya subía demasiado la temperatura y empezaba a ver algunos frutos colorados. A parte estoy cogiendo bastantes berenjenas. Las última cogida unos 3500 kg y la que hoy hemos empezado pinta igual.

El calabacino lo sigo cogiendo cada 36 horas, metiéndole mano. Salen unos 650 kilos cada cogida.
En la foto de las berenjenas se aprecia el sombreo que tienen a diferencia de los calabacines, sin blanquear. Por cierto, ¿alguien aconseja blanquear calabacines? ¿qué temperaturas son peligrosas para un victoria?  




































Es todo, salud y buenos alimentos.

miércoles, 22 de febrero de 2012

Trabajo 91 (calabacino): Polinizando al estilo holandés.

Las plantas de calabacino por fin van dejando atrás el daño que les hice con el tratamiento antes señalado.
La hoja dañada no ha desarrollado como es debido pero la siguiente ya me va gustando.

Como era de esperar el parón se ha traducido en un retraso en la entrada en producción del cultivo.

Hasta el momento he cogido unos 2000 Kg de producto. Los estoy recolectando cada 36 horas y la cogida de esta mañana se puede decir que es la primera con fruto de “calidad” (buena forma, sin cama, buen brillo) y con perspectivas de aumento en cantidad. El corte recomendado en el almacén oscila entre 200-300 gramos. Algo pequeño para mí gusto.

El fruto está cuajando bien desde el principio, pero si observo que el engorde va algo lento (comparado con el engorde con hormona ANA). Estoy alternado, desde las primera flores, mc-cream+benefit con mc-cream+auxim. Un pase los lunes y otro los viernes. En cada pase vengo gastando unas 4 mochilas.
Las abejas trabajan bien desde las primeras horas del día hasta el cerrado de flores.

Esta semana he dado los primeros pases de cuajo a las matas que me vi obligado a reponer. Quitada la manta ya muestran sus primeras flores.

En una charla escuché que en Holanda intercalan plantas de calabacino “machuas”  que hacen de polinizadoras (estilo sandias) puesto que las variedades comerciales acaban por no tener flor macho con tanta selección y tanto abuso hormonal.

Para estos calabacinos tengo aseguradas flores macho. Alegraos abejas.  




 












Es todo, salud y buenos alimentos. 


martes, 7 de febrero de 2012

Trabajo 90 (berenjena): Italpollina para almorzá.


Cuando decidí sembrar la variedad Thelma, antes me informé lo que pude, hablando con peritos, en la web, con gente (no digo que los peritos no lo sean), etc. Ya supe que la variedad no era muy vigorosa y que agradecía el nitrógeno desde el principio. Pues bien, teniendo esto en cuenta les he “dado caña”, con abonos de ecológico y convencional (húmico, triple 20 y alguna garrafa de nitrato de cal líquido, como fuente de nitrógeno entre otras cosas). Por supuesto lo que para mí es darle caña para otra persona puede ser un suave abonado.

Dicho esto, a día de hoy es evidente que me ha faltado algo de mata. De fruto está bien y la planta va sana. Tiene un poco de todo pero de nada mucho.  

Para ver si el año próximo empiezo mejor he probado un abonado de cobertura en la mitad del cultivo, para ver diferencias. El producto elegido ha sido ITALPOLLINA (gallinaza estabilizada). He añadido entre planta y planta una buena almorzá, justo delante del gotero sin sembrar, por tanto a medio metro de cada planta. En total he gastado 12 sacos en los 4000 m2. El saco cuesta 8 euros.

Si me funciona la próxima campaña lo gastaré de fondo. 



























































Es todo, salud y buenos almuerzos. 

miércoles, 1 de febrero de 2012

Trabajo 89 (calabacino): Gran susto.

Algunas veces peca uno de querer aprovechar al máximo las cosas.

 Hace unos días, recién quitada la manta térmica, vi un poco de mosca blanca y recordando las palabras de mi amigo Maleno (“me gusta entrar a coger limpio de plagas”) preparé un tratamiento para limpiar la poca mosca que tenía, y de paso si quitaba algún trips eso que me encontraba. El tratamiento consistió en los siguientes productos: jabón fosfórico, aceite de neem y piretrinas naturales. Todos autorizados en ecológico.

Pues esto que a priori no parece demasiado fuerte me ha podido costar muy caro. Tres han sido los errores que creo que he tenido, son los siguientes:

·       * Dar el tratamiento por la mañana. Aunque empecé temprano la temperatura fue muy alta al medio día. Tengo claro que es mejor por la tarde pero al hacer jornada intensiva la opción es tratar temprano. Ahora hemos partido la jornada.
·       * La dosis de jabón fosfórico, aunque dentro de la prescrita en la etiqueta, demasiado alta para cucurbitáceas y más aún en planta pequeña.
·       * Por último, y aquí está el mayor error, aprovechar unos 50 litros de caldo que me sobraron para repetir sobre las plantas que pegan a las berenjenas. Por lógica las que más riesgo de plaga tienen.

El susto ha sido grande pero por suerte todo ha quedado en reponer los lineos que se sulfataron dos veces los cuales tenían los cogollos quemados. En total unas 5 o 6 bandejas.  El resto del cultivo, con un pequeño estrés, pero tirando para adelante.

Espero aprender del tema. 



















































Es todo, salud y buenos alimentos.