Estoy cultivando...

  • Zona 1: Calabacín Sinatra de Clause. Plantado el 27 de Octubre.
  • Zona 2: Berenjena Erika de Fito. Plantada el 26 de Agosto.

domingo, 14 de diciembre de 2014

Trabajo 156 (general): ¿Somos lo que comemos?


…. y extrapolando al reino vegetal, ¿son las plantas lo que comen?  La mayoría de las criaturas responderá a sendas preguntas, si y si. Yo también lo pienso, pero bien es cierto que tanto el cuerpo humano como las estructuras vegetales tienen una impresionante capacidad para superar situaciones adversas.

 Todos conocemos a gente que se alimenta fatal, muchos fritos, mucha carne, precocinados, alcohol, tabaco, etc.. y  sin embargo son muy felices, están bien y son productivos en sus trabajos. También se da el caso contrario, personas que cuidan escrupulosamente la alimentación, todo verde, todo bio, deporte, yoga, sus viajes, etc.. y son infelices y mueren de cancer.

En agricultura bajo plástico también ocurre que dos agricultores abonen totalmente diferente con resultados muy parecidos. Puede haber muchas explicaciones para que esto ocurra. Puede ser que los dos estén gastando muchos sacos de abono o puede que uno gaste mucho mas que el otro. Es como dos personas que van en un vuelo con Ryanair y uno se ha gastando el triple que el otro para ir al mismo sitio.

Parece ser que lo mejor es una dieta equilibrada, comer un poco de todo y en caso de abusar de algo mejor de verdura y fruta que de carne. Para las plantas se busca un abonado equilibrado. Aquí se habla de %, de CE y de pH. Se trabaja con Nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y microelementos, a veces materia orgánica.

A pesar de la globalización en nuestra dieta no tenemos demasiada variedad. Encima las multinacionales de las semillas están terminando con las variedades locales adaptadas a cada zona, con memoria de su tierra.
Las plantas cultivadas en los invernaderos tampoco tienen variedad de nutrientes a su alcance. Tienen lo que se ha estudiado en las universidades que necesitan para producir y agua.

Esta mañana me ha picado un abejorro y no me ha gustado nada. A las personas no nos gusta que los insectos nos chupen o nos piquen. Tampoco nos hace ninguna gracia estar resfriados o con gripe. Nuestro cuerpo, sobretodo si esta fuerte, responde con contundencia para matar al bicho o curar el resfriado.  ¿Por qué las plantas no van a actuar igual? Si las molesta el pulgón, la mosca blanca o el trips. Si un hongo malo las pretende colonizar o un virus parasitar tienen que defenderse de alguna manera. Pero claro, tenemos semillas desmemoriadas, y poniendo rápido el plaguicida en plantas estresadas para engordar fruto, es imposible la cura.

Una vez escuche en una charla que hace varias décadas, en la Unión Sovietica, hicieron un experimento para demostrar que las plantas tienen memoria. Consistía en poner sensores de corriente por las hojas y tallos. Entonces el equipo de 7 o 8 científicos entraban, de uno en uno, a la sala y movían bruscamente las hojas, incluso algunos daban con un palo para hacer mas daño. Solamente uno de ellos entraba y no tocaba la planta. Cuando la planta era trasteada los sensores median corriente (le dolía). Pero lo mas impresionante fue que entraron de uno en uno después y solo se estimulaba cuando entraban los que la habían dañado. No había respuesta cuando pasó el que no hizo nada.
Me impresiono el experimento. Sienten y tienen memoria.  Todo científico.

Mis pimientos, el año pasado, fueron brutalmente atacados por pulgón. Después puse un calabacino y le paso lo mismo. Empecé tratando focos, cada vez mas focos y luego todo el cultivo hasta con cañón. Imparable. Hoy pienso que la planta estaba tan desequilibrada que no podía combatir. Los tratamientos lejos de ayudar puede que terminasen de machacar su sistema de defensa.

Este año voy mejor. En la berenjena hay focos de pulgón, tratados inicialmente con piretrinas. Soltado aphidius (dos botes) en Banker y focos. Ningún tratamiento químico. Tengo bastante pulgón parasitado.  No puedo bajar la guardia pero estoy dejando trabajar a las plantas junto con el aphidius y otros insectos como la crisopa, swirski, etc..
En el calabacino tengo también pulgón. Justo en la zona donde mas tengo virus. Aquí, además de respetar a las plantas, tengo que tener en cuenta que están trabajando abejas y abejorros (además de personas). He tratado una vez con aceite de Neem y cobre. No es demasiado agresivo. También he espolvoreado con Azufre/Piretrina (4/1). No creo que les haga mucha gracia pero tengo que intentar que los pulgones voladores no pongan huevos a gusto. Tenemos que hacer un binomio planta/agricultor igual que el binomio Doctor/paciente.  Entre eso y el frío no parece avanzar. Tampoco el virus.






Es todo, salud y buenos alimentos. 































domingo, 30 de noviembre de 2014

Trabajo 155 (calabacino): Un variado y compost.


Hay días que pienso que me hice agricultor para escuchar la radio sin que nadie me moleste. La sensación que se tiene paseando por el  invernadero y respirando los aromas característicos de cada cultivo, mientras uno escucha un programa de radio interesante o música, es difícil de explicar.  A veces ocurre y es perfecto, otras descubres algún problema (pulgón, virus, mosca blanca, ceniza, mildeu, berenjenas demasiado gordas, calabacinos demasiado largos, una banda rota, un muerto podrido, una canaleta que pierde, el plástico del techo pasado, etc)..  y te corta el rollo totalmente pero tienes que afrontarlo y pensar como solucionarlo, no queda otra.

En esos paseos me fijo en el estado de las plantas, color, floración, hojas, insectos, en cosas que se han hecho mal, pienso como hacerlas mejor, programo futuras labores, miro el suelo, las temperaturas, la humedad, el techo, las bandas, la previsión meteorológica (en el móvil) y se tengo tiempo disparo alguna foto. Todo ello oyendo  las noticias o metido en alguna tertulia radiofónica puesto que en muchas ocasiones es compatible.

Pues bien pasando al cultivo, este año los calabacines los estoy cuajando exclusivamente con insectos. Tengo una colmena de abejas y esta funcionando bien de momento. Las veo salir incluso mañanas nubladas aunque con sol trabajan mejor. Empiezan a funcionar antes de que amanezca.

También he puesto dos colmenas de abejorros ya que con el frío (cuando venga) las abejas se acobardan. Las he puesto entre los dos cultivos para que puedan tener también cerca las flores de la berenjena.

Con virus tengo algunas matas. Parece que nuevas no salen o salen pocas. Las ya afectadas no las quiero ni tocar. Hay quien las embolsa grandes. Yo he decidido no tocarlas desde que empecé a recolectar.  No se que es mejor. 
La mayoría de las matas con virus me salen por el lado de poniente en la parte mas alejada de las berenjenas.  También tengo un foco de pulgón. He probado en la zona un espolvoreo con piretrinas y azufre. Quiero ver si le afecta a las abejas.  Esta semana voy a tratar con cobre y azadiractina.

Estoy recolectando todos los días unos 400 Kg. Los calibres recomendados están entre 150 y 250 gramos.

Por último esta mañana he montado un compostador con un box para sandias. Le he puesto una tapa y lo he forrado con una malla de insectos para que no se marchen las lombrices. Lo he llenado con las hojas que quitamos de las berenjenas hace un mes o así, que estaban apiladas al principio de cada lineo. Después de un mes me caben las hojas de 8000 m2 de berenjena en un box. Abajo pongo las lombrices con humus fresco y les voy añadiendo hojas. Completo el box con hojas frescas y restos de maíz seco de la campaña pasada. Encima pongo un poco de humus de lombriz de saco y medio cubo de agua. Lo tapo y a ver que pasa.
















Es todo, salud y buenos alimentos.









domingo, 9 de noviembre de 2014

Trabajo 154 (general): Frio



Por fin a asomado la patita el fresco. No es para tirar cohetes pero  pasar de mínimas que no bajaban de 15ºC a tener, ayer mismo, 10ºC  tiene que verse reflejado, si o si, en una caída de la producción y como consecuencia una subida de precios hortícolas.
Esta perogrullada de arranque, que todo el mundo sabe, es la clave de nuestro éxito, ya que vivimos cuando se produce lo justo para no saturar el mercado. Si llenamos demasiadas cajas de genero en poco rato, y encima los hacemos en ropa de verano, mal asunto.
Dicho lo cual, me atrevo a explicar como tengo los cultivos que desde hace cuatros años manejo bajo el protocolo de agricultura ecológica.

Para nosotros el azufre es fundamental, ya lo he dicho muchas veces aquí. Normalmente lo he usado para control de ceniza en el calabacino, para ceniza y ácaros en pimiento y para repeler hormigas. Pero este verano, en un curso de agricultura ecológica que organizo la asociación Retama de Almería, un ponente dijo que era muy recomendable, antes de sembrar, hacer un buen azufrado en el suelo (unos 40 Kg/ha) para crear un ambiente poco apetecible. Tome nota y lo he hecho esta campaña. En la berenjena ha ido bien, han arrancado muy parejas y sin plagas, lo que ha minimizado los tratamientos. En el calabacino ha causado un problema. Al estar tapados con manta térmica se han concentrado los gases en el poco espacio entre manta y planta, y con las altísimas temperaturas que hemos tenido, me ha quemado bastantes hojas. Inicialmente me asusto bastante pero luego comprobé que los cogollos estaban sanos y las plantas tiraban para delante. Quizá tenia que haber ventilado un poco mas pero el miedo a la mosca y al virus es grande y tuve ventanas cerradas y banda un palmo abierta los primeros 15 días.

En cuando a virosis del calabacino, al quitar la manta se arrancaron unas 80 plantas. Se sacaron en bolsa al contenedor. Después ha aflojado aunque algunas mas han salido. Ya las dejo quietas porque el porte es grande.
Tras quitar la manta he tratado dos  veces con piretrinas y aceite de Neem, intentando mojar por abajo. También he colocado unas 500 placas cromotrópicas.
No hay casi mosca pero al ser tan violento el virus no necesita mucho para invadir.

Ya abren las primeras flores y el sábado puse una colmena de abejas para ayudar en la polinización.

Las berenjenas tienen el swiski muy bien instalado. Hay alguna mosca blanca pero no la dejan avanzar. Me daba algún problema un gusano que agujerea hojas, flores, frutos recién cuajados y frutos desarrollados. He tenido que tratar con bacilus turingensis. Tengo dos focos pequeños de pulgón. Ambos señalados y tratados con piretrinas. Los tengo que mirar casi a diario para ver como están. Veo que hay crisopa, un gusano naranja que no me acuerdo como se llama y afidius (he soltado un bote). Todos ellos amigos. Sobretodo miro la presencia de individuos alados.
Las estamos cogiendo cada tres días. Llevare unos 8000 kilos. La última noticia de precio que tengo son unos 60 céntimos/Kg. Espero que suban algo con el frio.

Para acabar y saliendo de la finca, este martes pasado fui invitado, en representación de UPA, a una reunión del consejo agrario de seguridad. Se celebro en la sala de plenos de el Ayuntamiento de El Ejido y estaban representados la fuerzas de seguridad, sindicatos agrarios, alcaldes pedaneos, asociaciones de regantes, alcalde y concejal del ramo.
La conclusión a la que llegaron fue que en general hay una percepción de que han bajado los robos en las fincas. Cierto que se denuncia menos por la sensación de perdida de tiempo que hay. La guardia civil habló de que  los robos han bajado un 30%.
Mi opinión es que como, quitando en verano, la mayoría de los robos se producen por la noche, deberían verse mas coches de policía por la noche que por el día. Se que es mas caro pagar nocturnidad pero seguro que es mas eficaz.

Para el que no lo sepa (yo no lo sabia) la guardia civil (Equipo Roca) pone a nuestra disposición una dirección de correo electrónico (AL-CIA-EJIDO-ROCA1@GUARDIACIVIL.ES) para informar de cualquier robo o hurto en nuestra finca. Es mas cómodo que denunciar. Hay que explicarse un poco sobre el robo y dar nuestros datos. Acuden a la finca ellos.  




Es todo, salud y buenos alimentos.



domingo, 19 de octubre de 2014

Trabajo 153 (general): Balance.


Hola de nuevo. Estoy dispuesto a contar muchas cosas, bueno, bastantes.

Y empezamos con las berenjenas. Lo primero que quiero decir es que la variedad, Erica, esta demostrando ser bastante vigorosa, en comparación con las variedades Monarca y Thelma. Esta virtud es positiva para ecológico ya que no podemos nitrogenar al mismo nivel. Tiene como lado negativo que hay que hacer mas labores (deshojados, destalles,…).

Las tengo con las cuatros guitas, con una lía y un deshojado (las 3, 4 hojas que estaban tocando el suelo).  

Las vengo regando cada cuatro días, con una hora de agua. El tensiómetro oscila entre 15 y 35 cb más o menos.  Además del estercolado de fondo y el humus de lombriz en siembra he preparado un tanque con Calcio quelatado, otro con sulfato de potasio y otro con microelementos.  También he metido un pase con aminoácidos (10 litros) una vez cuajadas las tres primeras berenjenas en la mata.

Referente al control biológico he puesto un sobre de swiski por planta para controlar mosca blanca principalmente.  También he gastado eretmocerus por la orillas para parasitar huevos de mosca blanca. Tengo un lineo sembrado de avena. Este lineo lo estoy contaminando con una planta de cebada infectada de pulgón. Una vez infectado soltaré un bote de afidius para intentar criarlo y tenerlo listo de manera preventiva para posibles entradas de pulgón en el invernadero.

Tengo algo de mosca blanca pero veo que el swiski esta evolucionando, por tanto no puedo tratar químicamente. Llevare dos semanas desde el último tratamiento (piretrinas y azadirectina).

He colocado 2 colmenas de abejorros para ayudar al cuajado de frutos. Están trabajando bien.

Las he recolectado dos veces.

Por otro lado, el sábado pasado sembramos el calabacín. La variedad elegida es Musa de Clause. He gastado 6000 plantas en los 8000 m2.

El día antes de la siembra espolvoree dos sacos de azufre, resfrié bien el suelo y puse una almorzá de humus de lombriz en cada hoyo.

Una vez sembrados los tape con manta térmica. Así estarán 10-12 días para protegerlos de la mosca blanca y del virus. Esta semana pondré placas amarillas. 





Es todo, salud y buenos alimentos.













sábado, 20 de septiembre de 2014

Trabajo 152 (berenjena): Seguimiento


Las berenjenas llevan casi un mes trasplantadas. Han cogido la tierra muy bien.  Con la desinfección se ablanda bastante el suelo lo que hace que las raíces penetren con menos gasto de energía. También regué bastante antes de sembrar y han tenido la humedad necesaria en el arranque.

Las he venido regando semanalmente con 1 hora agua. En el último riego les metí Calcio quelatado y microelementos.

Les vamos poniendo dos rafias a cada mata, en el tronco. Cuando estén mas crecidas les pondremos las otras dos, una a cada tallo, quedando finalmente cada planta con 4 guitas, una por tallo.

En cuando a tratamientos fitosanitarios, aparte del azufrado de antes de plantar, estoy dando un pase cada 8-9 días con Spintor, Piretrina y Azadiractina, llevo dos pases dados.




Es todo, salud y buenos alimentos. 

domingo, 31 de agosto de 2014

Trabajo 151 (berenjena): Erica sin tratar.


Ya tengo sembrada la berenjena. El miércoles pasado, por la tarde, para que recién sembradas les pillara la noche y no el medio día.  Han faltado pocas matas para las 4000 en los 8000 m2.

Una vez sembradas, les he añadido una almorzá de humus de lombriz  a cada planta. Como no podemos usar 13/40/treces, en ecológico, para estimular la formación de raíces, además de agua, podemos hacer servir humus de lombriz. Este producto es el resultado de la digestión de materia orgánica llevado a cabo por lombrices americanas (comen mucho y no se van de las pilas). Es un producto muy suave, no quema y es de fácil asimilación.
El saco me cuesta 7 euros, tiene 25kg y esta certificado por CAAE. He gastado 8 sacos.

Después de dejar el puñado de humus de lombriz, los hemos tapado a mano con un poco de arena para mantenerlo húmedo.

Esta mañana he sondeado la tierra y tenia bastante humedad. 




Es todo, salud y buenos alimentos.



domingo, 24 de agosto de 2014

Trabajo 150 (general): Acciones previas a la siembra.



Hola; 
estoy a unos pocos días de sembrar y me apetece contar como se prepara y presenta la campaña.
Deje el blog con la tierra tapada con plástico blanco. Ha estado 45 días desinfectando.  Soy consciente de que la solarización en ecológico presenta muchos detractores. Con esas temperaturas  y esas humedades tan altas, pocos microorganismos viven y eso para un suelo que se quiere que sea fértil es como empezar casi de cero. Ocurre que llevaba varios años son hacerse y las malas hierbas se empezaban a poner muy pesadas. Puedo usar plástico negro durante el cultivo pero es algo que no me agrada demasiado entre otras cosas porque las hormigas proliferan que da gusto. 
Ya tengo un terreno desinfectado.

Una vez retirado el plástico de desinfección  he tomado muestras para analizar el suelo. Como en el invernadero llevo tiempo haciendo dos cultivos simultáneamente  he decidido analizar por separado cada parte. En total he tomado tierra en 16 puntos (8 por cada parte) tomados en zig-zag evitando orillear y de los primeros 10 cm del perfil. He juntado 2 bolsas de unos 15 kilos cada una. Creo que el resultado del análisis será representativo ya que puede ser que el trabajo en laboratorio sea excelente pero si no se muestrea en condiciones no sirva de nada. El gasto es el mismo.

La semana pasada estercolé. Esta año no he comprado estiércol a granel por la zona. Conozco gente que ha tenido problemas de residuos ya que las ovejas y las cabras se alimentan de matas contaminadas. La digestión no degrada todos los plaguicidas. Además se usan matas como cama para ahorrar paja. Se escucha que pequeños ganaderos de provincias cercanas (Granada y Jaén), ante la gran sequía que hay en el campo y por tanto la escasez de pastos, están comprando matas por aquí para alimentar a su ganado, lo cual hace que el estiércol que venden sea susceptible de contaminarse. En fin, que he comprado sacos de estiércol de oveja peletizado (AGRIMARTIN).  Estos sacos vienen de Teruel, no quiere decir con  eso que sean buenos, pero al menos por allí hay mas ganadería y también creo que menos pillería.
He gastado 9000 kilos de producto en los 16000 m2. Lo que nos da casi 0.6 Kg./m2. He utilizado el aplicador de la empresa suministradora enganchado a nuestro tractor. El apero abre dos regueras, deja caer el estiércol y lo entierra en el mismo pase.

Una vez colocadas la gomas, apartada la arena, resfriado y azufrado el terreno,  todo esta listo para sembrar. Esta campaña siembro 8000 m2 de berenjena (la semana que viene) y 8000 m2 de calabacino (en octubre).
La variedad de berenjena elegida es ERICA de FITO.  En mi caso ERICA sin tratar.  La tengo echada en el semillero Loteplant de Matagorda que se inicia en el mundo de lo ecológico, bienvenido (publicidad gratuita, me caen bien).





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igual que estos pero en pelet, no polvo.
             Es todo, salud y buenos alimentos.





sábado, 28 de junio de 2014

Trabajo 149 (general): Asuntos varios.


No se cuanto ha pasado. Sería fácil de averiguar aunque no importante ni necesario. El caso es que llevo tiempo sin contar “naica”. Pues bien, con la barriga llena de churros de los queridos hermanos Garrido y sin saber si Brasil sigue o no en el mundial,  voy a tratar de resumir el final de campaña, los preparativos de la que pronto arranca, para terminar con una buena experiencia.

Como ya conté antes, la producción de maíz ha sido baja. Unos 7000 Kg. en los 8000 m2. Se podía haber subido aumentando el marco de 3.5 a 4 plantas/m2 y llevando casi el 10% a semillero para reponer fallos de nacimiento.
Hemos vendido la panocha a 1.20 euros/Kg.  Encuentro que es poco, máxime teniendo en cuenta que las hemos tenido que confeccionar en el invernadero. Puede ser interesante a partir de 1.5 Kg./m2 puesto que no tiene demasiado gasto.

Una vez recolectado he triturado las cañas y las he enterrado con el rotavator.
Actualmente tengo el invernadero entero en solarización, tapado con plástico blanco de 100 galgas. Espero tenerlo así un mínimo de 60 días.

Una vez que retire el plástico lo primero que haré será analizar el suelo bien, y elegir un abonado de fondo acorde a sus necesidades.

También tengo que arreglar la balsa. Esta construida con una lona de PVC directamente sobre la roca, sin bloque, y por tanto ha durado menos. Ahora tengo que, quitar la malla que la cubre, vaciarla, limpiarla y decidir si merece la pena parchear o directamente cubrirla con PE.

También tengo entregada la solicitud para las ayudas de plan de mejora de la Junta de Andalucía.  Dos mejoras, por un lado aumentar la ventilación cenital con 4 ventanas mas y por otro lado dividir en dos la recogida de pluviales para tener menos desbordes en las canaletas con lluvias fuertes.  Subvencionan el 50% de la inversión.

Por último, he terminado hoy un curso sobre agricultura ecológica en invernadero.
Lo ha organizado el colectivo Retama de Almería, del que soy socio. El curso ha estado muy interesante porque nos ha puesto en contacto a varios productores, muchos ya ecológicos y otros a punto de entrar, con comercializadores, técnicos agrícolas, certificadores, personal del Ifapa, profesores universitarios, empresarios e incluso políticos, todos ellos relacionados de una u otra manera con la agricultura ecológica.  Además me ha dado la oportunidad de conocer en persona al mismísimo Jesús Rincón que nos ha contado sus experiencias y proyectos y hemos tenido la suerte de visitar su invernadero.

Jesús lleva muchos cosas para delante pero se podría destacar que usa su propio compost y que hace varios preparados fitofortificantes (ortiga, canela, cola de caballo, humus de lombriz,..).  Todo muy interesante.




Es todo, salud y buenos alimentos.























domingo, 25 de mayo de 2014

Trabajo 148 (maíz): Recolección.


Esta semana hemos cortado el maíz. En una primera vuelta han salido unos 5000 Kg. de panochas.

Nuestra cooperativa vende las panochas confeccionas a una empresa Suiza, no se el nombre. La confección me la han encasquetado a mi los muy. Consiste en cortar con tijera por arriba y por abajo y sacar un par de hojas para quede mas curiosa en la caja. Se colocan 36 unidades en cada envase, ni una mas ni una menos, puesto que pagan por unidades.

Cogerlas es bastante cundidero, das un giro con la mano y salen muy bien. El cuello de botella esta en la confección, además la farfolla que se genera daría para rellenar varios colchones.

Una vez culminada la primera vuelta calculo que mas o menos habrá quedado atrás un 25% de las panochas por no tener aún el calibre necesario para ser comerciales. Por tanto, así a ojo, han de quedar aún unos 2000 Kg. con lo que habré recolectado unos 7000 Kg. aproximadamente.

Para acelerar el engorde de las mazorcas restantes hemos procedido a quitarles el cabo. Con esta labor intento hacer que todo el agua que absorben las raíces se invierta en la panocha.  Les daré una semana antes de cogerlas. Mientras tanto voy pensando como tratar las cañas una vez finalizada la cosecha. A día de hoy en mi mente está triturarlas con una biotrituradora, luego dar un pase con el rotavator
para enterrar los restos triturados y finalmente tapar con plástico blanco de 100 galgas para desinfectar el suelo.






                     Es todo, salud y buenos alimentos. 








sábado, 10 de mayo de 2014

Trabajo 147 (maíz): Polinización entre otras cosas.


Estoy a pocos días de recolectar el maíz. Desde que saca las “melenas” (me cuenta mi madre que de pequeña las usaban como pelo de muñecas) hasta que se recogen suelen transcurrir unos 20 o 25 días, según he leído, y habrán pasado 10 días desde que empezaron a mostrarlas.
El maíz es una gramínea que presenta flor macho y flor hembra en el mismo pie, es por tanto monoica.  La flor macho se forma en la parte superior y su función es polinizar las mazorcas que se generan el la parte intermedia de la planta y que constituyen la parte femenina.  Generalmente tienen una mazorca por caña aunque  algunas veces presentan dos e incluso tres en muy pocos casos, viéndose mermado el calibre en estas situaciones. 

Normalmente el proceso de polinizar lo lleva a cabo el viento pero dentro del invernadero esta limitado, aunque lo tengo abierto al máximo para aprovechar lo poco que entre. No siendo suficiente, he tenido que pasar día si, día no, con la maquina de azufrar que sin azufre sirve para hacer viento.  Entraba lineo si, lineo no, moviendo los cabos y la nube de polen hacia su trabajo.

Es muy importante que la mazorcas desarrollen todos sus granos puesto que van destinadas a consumirse tal cual y no para hacer grano. Para ello es importante que no les falte agua, el polen se mueva y el suelo tenga suficiente potasio entre otros aspectos.

Las estoy regando 1 hora al día mas o menos. Les meto mucho sulfato potásico, aminoácidos y ácido húmico. La próxima semana las abonare con calcio, elemento muy necesario una vez salidas de cuaje.

En cuanto a tratamientos hasta la fecha llevan los siguientes:

-       Un espolvoreo con azufre+bacilos a los 15 días de la siembra.
-       Un pase con el cañón con piretrinas+azadiractina al mes de la siembra.
-       Un pase con pistola con spintor al mes y medio de la siembra.
-       Un pase con el cañón con spintor+aminoácidos a los dos meses de la siembra.





Es todo, salud y buenos alimentos. 















sábado, 19 de abril de 2014

Trabajo 146 (general): Malos tiempos para la Lírica.


Tras un lapsus forzado retomo el blog.  Y tengo que decir que la cosas no han ido bien que digamos en la finca.
 Esta misma mañana he arrancado los calabacinos. Se me ha metido una plaga de pulgón que no he sido capaz de controlar con las armas que tengo a mi alcance.  He actuado tarde y ha podido conmigo. Nunca quiero usar insecticidas y los retraso al máximo, pero esta visto que en ecológico se ha de actuar a la mas mínima aparición de la plaga, y en ese momento no dejar de actuar alternando las pocas materias autorizadas.
He aplicado jabón potásico, aceite de verano, azadiractina, piretrinas y nutraceutico. Los resultados nulos. La ferocidad del pulgón con altas temperaturas ha sido imparable. Un par de veces he estado tentado de atacar con algún producto no autorizado pero he valorado los pros y contras y lo he olvidado.

El maíz en cambio va muy bien. Las plantas ya tienen 1.50 m y están entrando en floración.
Les he dado dos vinas. También ha sido necesario un destalle cuando despegaban un metro del suelo.  Además también les hemos arrimado arena a las tallos para aporcarlas. En cuanto a los cabos me parece que es mejor dejarlos para que polinicen bien las mazorcas aunque aún lo estoy valorando.
Se han dado dos tratamientos, uno con el cañón con piretrinas de seipasa y azadiractina, aling, y el segundo con pistola usando spintor y azadiractina.

Ahora estoy regando cada dos días con una hora y media de agua. No puede faltarle aminoácidos, potasa y calcio. En general presenta buen color verde oscuro aunque hay un par de manchas mas amarillas que la verdad, no se que puede ser, pero he pensado que le puede faltar nitrógeno a esas zonas (les he aplicado aminoácidos por arriba).

Para el año que viene me planteo sembrar exclusivamente berenjena porque creo que es lo mas viable de sacar adelante en un invernadero en ecológico. Calabacino y pimiento tienen infinidad de problemas si quieres respetar el reglamento.



Es todo, salud y buenos alimentos. 



  





domingo, 16 de marzo de 2014

Trabajo 145 (general): Balance de situación.



Me dispongo a hacer un repaso, una foto, de cómo se encuentran los dos cultivos que tengo sembrados, calabacino y maíz.

Los calabacinos han entrado en producción esta semana. Los estamos cogiendo a diario todas las mañanas.  Las plantas han mostrado flores femeninas desde muy pronto y muy  seguidas. Los calabacinos que de hay han salido, como es normal, han engordado descansando en la arena, lo que hace que esa zona se quede amarilla (con cama). En la sandia no es problemático pero en el calabacino no gusta. Además tampoco tenían brillo con lo que la cosa  empeora. El segundo calabacino de la mata ya tenía brillo y el tercero o cuarto ya engorda sin tocar suelo.
Estoy regando 1 hora, día si día no, con lecturas de tensiómetro que oscilan entre 5 cb (recién regado) a 10 cb (pidiendo agua). Damos porro todas las mañanas desde las 7.30h a la flor (como te descuides se cierran) con ECORMON de Certis (producto  con certificado ecológico).

Esta semana se han cogido una media de 500 Kg. diarios. Los estoy haciendo en cajas de campo por su irregularidad pero en breve empezaré a confeccionar en cajas de 5kg.

En cuanto a tratamientos foliares estoy usando un pase semanal con nutraceutico y/o aminoácidos y acto seguido espolvoreando azufre.  Insecticidas de momento, no.
El virus nos respeta. 4 matas he arrancado. Tengo bandas un palmo bajadas y ventanas trincadas, de momento.

El maíz va tirando. Esta semana tendré que reponer los fallos que hay.
He dado un espolvoreo con Azufre-bacilus t. Las pequeñas plántulas son muy atractivas para la oruga verde y me he encontrado algunas segadas.

Ayer di un buen riego con ácido húmico para favorecer el enraizado.  
Tengo bandas un par de palmos bajadas y ventanas abiertas.





Es todo, salud y buenos alimentos.





domingo, 2 de marzo de 2014

Trabajo 144 (maíz): Antecedentes y siembra.


Esta semana hemos sembrado la otra mitad del invernadero. El cultivo escogido ha sido maíz. No es un cultivo muy habitual en invernadero aunque por lo que me cuentan, en la cooperativa Hortamar de Roquetas, llevan varios años plantándolo como alternativa al melón o sandía en cultivos de primavera. 
Le he dado muchas vueltas y al final me he decidido a sembrar los 8000 metros en los que tenía el calabacino natura.

Melones en ecológico no se venden, al menos en nuestro almacén. Sandía se podría vender algo de mini en biológico, pero es mucha mas inversión para luego arriesgarte a malos cuajos y peores ventas.  Pepino Almería también me lo planteé, pero nuestro comercial me los desaconsejo puesto que en marzo empiezan en Holanda y abastecen a Europa de pepino ecológico. En esa misma conversación, telefónica, fue cuando me hablo del programa de maíz ecológico con Suiza. Ya sabia algo por nuestra técnico, no detalles comerciales pero si que se planificaba una prueba de maíz. En ese momento decidí sembrarlo e inicie los preparativos.

No tengo demasiada información del cultivo de maíz y ninguna experiencia. He hablado con otro de los agricultores que los va a poner, y que sabe mas que yo, y me ha dado algunas pautas. Entre eso, nuestra técnico y algunas cosas que se descargan de la red he decidido tirar para adelante.

Ya esta sembrado. Dos días nos ha llevado. Me ha salido a 3.5 granos/m2. Me hablaban de 4 pero me parece demasiado, he preferido quedarme corto que pasarme. Algún lineo tengo mas denso para verlo.
La arena la hemos apartado con la bicicleta. Luego con la barra se hace el hoyo y la semilla la hemos tapado un par de dedos de arena.

Teóricamente son 90 días los necesarios para desarrollar las mazorcas. En principio son 2 por mata. Es posible que la segunda tenga algo menos de calibre.

Para ver la germinación sembré unos pocos con los calabacines hace casi un mes. Han nacido bien.





Es todo, salud y buenos alimentos. 





lunes, 24 de febrero de 2014

Trabajo 143 (calabacino): Situación del cultivo con un ¨no entiendo¨ final.



Esta semana pasada, se han llevado a cabo en los calabacines las siguientes labores. Una vez retirada la manta, el lunes 17, he dado una vina a toda la hierba recién salida en las proximidades de los goteros. Una vez terminada esta operación he retirado la goma de riego de las plantas de calabacino para forzar a las raíces a ocupar mas terreno y por tanto hacerse mas largas, lo que permite a la planta una alimentación mas completa.

Una tarde, creo que el miércoles, tuve lugar e instalé los dos tensiómetros. Como siempre, elegí 2 zonas, aparte arena, hice el hoyo con un tubo a medida, introduje en la tierra la capsula de porcelana, la apuntalé con tierra, le puse un par de litros de agua para asentar y finalmente empareje con arena manualmente y señalice para evitar choques con carro y pies.

El jueves por la tarde di un pase con spintor. Tengo algún trips, no mucho.  Las plantas están listas para empezar esta semana a entutorar.

Esta mañana he preparado un tanque con potasa, sulfato potásico, de ULTRASOL. Pongo dos sacos en mil litros de agua.  Esta semana alternaré este tanque con el húmico para subir conductividad y promover floración, puesto que voy teniendo suficiente mata y blancas raíces de mas de un palmo de largas. 
También tengo preparada una garrafa de calcio apto para ecológico, que con el húmico hace buena liga.

Para terminar una reflexión acerca de un asunto que me llama la atención cada vez que lo pienso.  Desde hace varios años tenemos un mcdonalds en El Ejido. No tengo nada en contra de esta cadena, alguna vez he comido allí aunque reconozco que no es demasiado de mi agrado. Pues bien, este restaurante ofrece la opción de comprar comida desde el coche, lo llaman mcauto, cosa que estamos hartos de ver en las películas  norteamericanas. Delante de una miniventana aparcas el vehiculo y te sirven los “alimentos” dentro de una bolsita que contento te llevas a tu casa (mas envase que comida). Lo que me llama la atención profundamente son las grandes colas que se forman, sobretodo los fines de semana, que llegan a rodear el establecimiento, cuando si entras puedes comprar en un pis pas. Yo lo he comprobado. No lo entiendo, quizá tienen mejores precios.  Propongo poner un cine para coches en el centro comercial COPO y ya verían los del cine gran plaza de Roquetas. A coches no nos ganan.






Es todo, salud y buenos alimentos.