Estoy cultivando...

  • Zona 1: Calabacín Sinatra de Clause. Plantado el 27 de Octubre.
  • Zona 2: Berenjena Erika de Fito. Plantada el 26 de Agosto.

domingo, 26 de marzo de 2017

Trabajo 184 (general): Esloganes Marrulleros.


Llevo varios días con ganas de comentar aquí, además de cómo van mis cultivos, que va siendo hora, de un par de anuncios que me encuentro diariamente en mi trayecto al invernadero. Hoy por fin he parado el coche, dos veces, para fotografiarlos. Se trata de dos funguicidas, uno de ellos supuestamente ecológico.
Antes de nada decir que no tengo nada ni a favor ni en contra de estas empresas. Lo tengo, y en contra, de los eslóganes que usan, de los cuales extraigo que bien nos toman por tontos o quieren hacerse los simpáticos para vender mas. 

Pero antes de eso doy algunas pinceladas de cómo han entrado los cultivos en la primavera.

 Empezando por los calabacines que trasplante a finales de octubre y que llevan mucho pasado, bueno y malo. 
Como no tengo intención de sembrar nada ahí esta campaña tengo que aguantar los calabacines y cuidarlos mucho por los menos 1 mes y medio mas o 2 meses.
El suelo esta algo agotado y se nota, tengo la parte vieja de la planta amarilla y el cogollo y las hojas jóvenes con buen aspecto en general.  En cuajado y engorde de fruto va lento y con tanto viento de levante y el ambiente tan seco que hemos tenido, he cogido mucho fruto chupado y“ennieblado” . Con todo eso, estoy cogiendo unos 250 kilos por vuelta.
Los riego prácticamente a diario con unos 30 minutos de agua.  A veces con agua sola, a veces con purín de gallinaza casero, a veces con te de estiércol casero y otras con harina de sangre de crisara.
He tenido un ataque fuerte de pulgones, que he afrontado con dos pases muy seguidos con piretrina y aceite de parafina (mojando bien) y a continuación con suelta generosa de afidius. Tengo daño pero en esa zona estoy generando muchos auxiliares que se me reparten por el resto del cultivo y evitan que el daño sea letal.
El oideo lo tengo dentro y no puedo dejar de espolvorear azufre todas las semanas.

La berenjena trasplantada en septiembre esta dando buenos frutos aunque no demasiado abundantes. Supongo que tendrá algo que ver, además de el clima, que el abonado este mas equilibrado este año. El pulgón esta, pero no se hace notar tanto como el año pasado que me mancho muchos frutos. El trips esta, pero deja crecer a las hojas. La mosca la tengo también pero sin ver nubes y lo mismo con las arañas roja y blanca. Decir que la araña blanca si ha estado un par de meses manchando el cáliz de algunos frutos.  Suerte que esos frutos los he vendido casi todos a la tienda de productos ecológicos almeriense LA SIMIENTE que no tiene tantas tonterías como los mercados europeos.
Al igual que en los calabacines el color de las hojas me dice que este verano tengo que hacer un estercolado generoso, además de añadir el compost de mis propias berenjenas. Tampoco se trata de volverse loco y meter mucho estiércol, lo verdaderamente importante es que sea bueno, este bien hecho y tenga al menos un año. Tarea difícil. 





Ahora si, paso a comentar los eslóganes de los anuncios de funguicidas.

-  El primero nos dice: “LO APLICAS, TE OLVIDAS” “EL ANTIMILDIU QUE TE DA LA TRANQUILIDAD”
Ya sabemos lo que pasa casi siempre con los plaguicidas, funcionan hasta que el hongo o insecto se hace resistente o tolerante.  Con el mildeu dentro de la finca cualquier agricultor puede estar de muchas maneras pero dudo que tranquilo y menos con la cara tapada.

- El segundo eslogan se atreve a usar la palabra definitivo, dice así:  “LLEGA EL FUNGUICIDA BIOLOGICO DEFINITIVO”
En este caso al ser biológico me imagino que se tratara de hongos beneficiosos, o de algunos toxina exudada por estos,  que impide a los hongos patógenos colonizar a las plantas. Sobre el papel esta bien. Pero ¿definitivo? Me parece una palabra muy grande. Puede ser definitivo un herbicida sobre un cultivo y tampoco porque seguro que algunas plantas son capaces de salir de la intoxicación.  ¿Definitivo, independientemente del manejo que hagamos del suelo y del cultivo?

Lo que digo al principio, o nos toman por tontos o pretenden hacernos gracia. Así lo veo yo.



Es todo, salud y buenos alimentos.



domingo, 5 de febrero de 2017

Trabajo 183 (general): Aula de Horticultura Ecológica y estado de los cultivos.



Tengo intención de contar como se encuentra la berenjena plantada en septiembre y el calabacín plantado los últimos días de octubre. Pero antes me gustaría mucho intentar explicar aquí la experiencia que tuve el pasado viernes asistiendo a una jornada que organizó la consejería de agricultura andaluza.

La jornada constaba de 2 partes, una primera titulada: Fertilización Orgánica en Hortícolas a través de la gestión de los restos de cultivo como mejorante de suelos (a cargo de Julio Cesar Tello de la Universidad de Almería)  y la segunda: Biodiversidad. Visita a un invernadero Ecológico (invernaderos del agricultor Pepe Fernández en tierras de Almería).

Pues bien, la segunda parte de las jornadas mas o menos me la podía imaginar porque ya he visitado algunos invernaderos en los que se ha apostado por la biodiversidad, en serio, como estrategia para el control de plagas a través del control biológico con insectos auxiliares. Pepe lo tenia todo muy bonito, incluso los cultivos que comercializaba. Vimos pimiento tipo italiano y pepino tipo holandes, vamos que lo único del país era el propio Pepe. Vimos también un precioso gallinero e infinidad de aromáticas y otras plantas en el exterior de los invernaderos además de una zona donde maduraba estiércol y producía humus de lombriz.
Pero fue la primera parte de la jornada, en la finca experimental de Ual-Anecoop en Retamar, lo que mas me sorprendió por inesperado. Se que llevan años trabajando en biosolarización pero desconocía este estudio que presentaron y que me parece de conclusiones espectaculares, con una sola pega.
El estudio consiste en comparar los rendimientos de un cultivo de tomate Pitenza manejado exclusivamente con fertiriego con el mismo cultivo manejado exclusivamente con lo que aporta al suelo la biosolarazición.  El invernadero tiene unos 2000 m2 con un pasillo en medio. Al final de la campaña trituran todas la matas en el pasillo y las esparcen en la mitad sur del invernadero solo donde se va a plantar.  Luego laborean unos 15cm con rotavator para envolver los restos. Finalmente lo tapan con plástico y lo dejan unos 40 días dando un único bien riego.
Dejan un par de lineos de testigo donde ni se ponen restos ni abonos sintéticos, solo agua.
Con este trabajo llevan ya 8 o 9 años y las conclusiones son revolucionarias  para mi. SE CONSIGUEN LOS MISMOS RENDIMIENTOS EN LOS DOS CASOS. Los lineos regados solo con agua, producen bien los primeros años pero lentamente agotan el suelo y se ven descensos de producción significativos.

Creo que poniéndolo en mayúscula queda claro. La única pega que veo es que no se separan las matas fertiregadas de las otras al picar.  No me queda claro si el sistema es autosuficiente sin el abono extra proveniente del fertiriego vía biofumigación de las matas.  En todo caso seguro que se reduciría una barbaridad el consumo de abono al menos en los cultivos de tomate de Almería con esta técnica. No hablamos de cualquier cultivo, es el numero uno en producción. Allí comentaron que la técnica es valida para cualquier cultivo.

Volviendo a los cultivos que me ocupan, solo decir que estoy contento de cómo están ambos. No hablo de grandes producciones, pero me importa mucho que estén sanas.
La berenjena estamos acabando de deshojarla. Eliminando hojas viejas  favorecemos la aireación, la entrada de luz y eliminamos plaga de mosca blanca.
La producción ha bajado a unos 1000 Kg. semanales.  Se empiezan a recuperar.

El calabacín lo estamos amarando. Esta campaña en lugar de dos rafias lo llevo con una y trabones cortos. Me gusta porque la mata va mas recta y cunde bastante la labor. Están dando unos 1500 Kg. semanales.




La semana pasada estuve haciendo purín de ortiga con las que me habían salido en la finca, un cubo.  Prepare unos 50 litros. Después de unos semana en remojo lo aplicare a los cultivos como abono foliar y para prevenir a los pulgones. 



Es todo, salud y buenos alimentos. 

















domingo, 25 de diciembre de 2016

Trabajo 182 (berenjena): Ansia viene de Ansioso.


A veces me falla la memoria pero estoy casi seguro de que alguna vez, en este mi blog, he hablado de dejar de actuar como agricultor si las cosas van fluyendo mas o menos bien. Puede que queriendo mejorar algo la jodamos. El ansia económica nos puede cegar.

Por este campo almeriense ya casi todo el mundo sabe que la presión de las casas que venden insumos  agrícolas (abonos, pesticidas, gargerias,..) es directamente proporcional al precio de los productos agrícolas en origen. Es mucho mas fácil que un agricultor compre insumos caros si vende su producto bien. Eso lo saben de sobra los vendedores que sueltan a sus comerciales armados de teléfono móvil, catálogos, tarjetas y buenas palabras a los invernaderos.

No digo yo que no existan productos que son autenticas bombas que estimulan a las plantas una barbaridad a comer y beber y por tanto a producir mas, fruto, brotes, raíces, .. Pero tiene uno que andarse con mucho ojo por lo que dije al inicio. Una persona cuando consume cocaína puede parecer muy productivo pero si se la quitas cuando menos se lo espere envejece de golpe y de mala manera.

Con los precios a los que se están vendiendo los calabacines (aprox. 2,5 E/Kg.), berenjena (aprox. 1.70 €/Kg.), pepinés (aprox. 1€/Kg.), etc.. todo esto que he comentado esta en nuestro día a día y a veces cuesta sacudirse la presión comercial.

Pues bien, en mis berenjenas intento seguir la línea que me trace desde el inicio de la campaña. Con el abonado de fondo con el compost de mis propios calabacines, una almorza de compost de mis hojas de berenjena, una judía strike asociada que aun esta ahí, agua y productos de la casa CRISARA ( fercrisa plus y fercrisa complet ) en momentos puntuales, están saliendo adelante. 
La producción no es muy alta, estoy cogiendo unos 1500 Kg. semanales de manera muy constante. A veces se me dan ataquillos de ansia pero a día de hoy los tengo a raya.

Con respecto a plagas quiero hablar de la arañas roja y blanca.  La roja me ha dado la castaña. Finalmente el frío, la humedad y el persimilis la han equilibrado. La blanca la tengo ahora en focos y tengo fruto con el cáliz marrón. Con el asesoramiento de mi técnico lo que he hecho es espolvorear los focos con azufre para que no se extienda y vigilarlo.







Es todo, salud y buenos alimentos. 








sábado, 3 de diciembre de 2016

Trabajo 181 (Calabacino): El Lado Bueno de las Cosas.



Esta semana he arrancado unas 500 plantas de calabacín afectadas por virosis.
En total han sido 6 bandejas las que he tenido que comprar en el semillero para reponer las arrancadas.
Bien temprano y con sacos de basura embolsamos las plantas afectadas y van directas al contenedor.
Por la tarde se replantan las plántulas jóvenes después de regar.

No tengo casi mosca blanca pero haberla ahíla. La mosca al succionar savia en las hojas del calabacino es usada por los virus para extenderse por el cultivo sin piedad.  Con el objetivo de bajar algo su población trato  con aceite de parafina (ULTRAPROM), mojando haz y envés todo lo que puedo.  

También cuelgo placas pegajosas amarillas  por las zonas mas afectadas para capturar mosca blanca.

Espero que todo esto frene algo al virus y como digo en el título de la entrada, tenemos que intentar quedarnos siempre con el lado bueno de las cosas. Casi siempre lo tienen (a veces no). En este caso en vez de sufrir con que tendré un cultivo disparejo y difícil de manejar, me quedo con que me aseguro una floración masculina escalonada durante un periodo mas largo, con lo que las abejas podrán polinizar durante mas tiempo.




Es todo, salud y buenos alimentos.



domingo, 20 de noviembre de 2016

Trabajo 180 (Berenjena): Poda en Luna Descendente.


“Durante una luna descendente, la sabia es empujada hacía abajo, de modo que los agricultores querrán plantar o podar sus cultivos” ( texto copiado de la aplicación para móviles Moon&Garden).

Pues el sábado pasado, con el plástico seco por el levante y con la luna descendente empecé a hacer el deshojado (poda) de la berenjena.

Las hojas que quito, algo amarillas pero en general muy limpias de mosca blanca y de pulgones, tienen para mi un alto valor ya que darán lugar a un compost extraordinario que usare la próxima campaña en el momento del trasplante.
Los montones de hojas los tengo en los lineos unos días y cuando mermen un poco las saco y termino el proceso en la calle.




Es todo, salud y buenos alimentos. 


domingo, 13 de noviembre de 2016

Trabajo 179 (Calabacín): Virus de los Cataplines.


Esta mañana he dado un repaso para ver posibles matas infectadas por virus Nueva Delhi.
He embolsado unas 20 plantas con síntomas evidentes.

Con el trabajo que cuesta sacar un calabacín ecológico para delante, solo nos hacía falta ahora el puñetero virus.  Como esto siga así es para plantearse repetir otro año.  Esta mañana arrancando plantas, con el calentón, tenía claro que era la última vez.  Al menos lo voy a pensar mas de dos veces para la próxima campaña.







Al menos los perros ya buscan el sol....


Es todo, salud y buenos alimentos. 




domingo, 6 de noviembre de 2016

Trabajo 178 (berenjena): Tratar o no tratar, esa es la cosa.


Una de las decisiones mas importantes y difíciles que tenemos que tomar los agricultores en general, los que hacen producción integrada en particular y los que hacemos agricultura ecológica en especial, es cuando tratar, con que tratar. Valorar las ventajas o inconvenientes de el tratamiento y establecer umbrales de daño. En ecológico y producción integrada el umbral de daño necesariamente tiene que ser mas alto que en convencional. Si no es así estamos tirando dinero tontamente introduciendo insectos auxiliares o bien matando a los que acuden a nuestra ayuda de manera gratuita.

Como dije en el escrito anterior las berenjenas tenían algunos focos de pulgón que me empezaban a preocupar. Pues bien, después de varios paseos el lunes y el martes de esta semana y con las previsiones meteorológicas de descenso de temperaturas para los próximos días, decido no tratar el cultivo y encargar suelta de auxiliares (Swiski y Persimilis). Las sueltas las hicimos el viernes pasado.

Pulgones parasitados.  




Esta mañana, con luna ascendente, he sembrado una bandeja con algunos girasoles, maíz, habichuelas planas, calabazas y calabacín (semilla que me han dado, es tratada, por eso es verde). La idea es plantarlos en los calabacines para mejorar el paisaje y alegrar la vista y alguna cena.

Biodiversidad

Monocultivo

Es todo, salud y buenos alimentos.