Estoy cultivando...

  • Zona 1: Calabacín Sinatra de Clause. Plantado el 27 de Octubre.
  • Zona 2: Berenjena Erika de Fito. Plantada el 26 de Agosto.

domingo, 5 de febrero de 2017

Trabajo 183 (general): Aula de Horticultura Ecológica y estado de los cultivos.



Tengo intención de contar como se encuentra la berenjena plantada en septiembre y el calabacín plantado los últimos días de octubre. Pero antes me gustaría mucho intentar explicar aquí la experiencia que tuve el pasado viernes asistiendo a una jornada que organizó la consejería de agricultura andaluza.

La jornada constaba de 2 partes, una primera titulada: Fertilización Orgánica en Hortícolas a través de la gestión de los restos de cultivo como mejorante de suelos (a cargo de Julio Cesar Tello de la Universidad de Almería)  y la segunda: Biodiversidad. Visita a un invernadero Ecológico (invernaderos del agricultor Pepe Fernández en tierras de Almería).

Pues bien, la segunda parte de las jornadas mas o menos me la podía imaginar porque ya he visitado algunos invernaderos en los que se ha apostado por la biodiversidad, en serio, como estrategia para el control de plagas a través del control biológico con insectos auxiliares. Pepe lo tenia todo muy bonito, incluso los cultivos que comercializaba. Vimos pimiento tipo italiano y pepino tipo holandes, vamos que lo único del país era el propio Pepe. Vimos también un precioso gallinero e infinidad de aromáticas y otras plantas en el exterior de los invernaderos además de una zona donde maduraba estiércol y producía humus de lombriz.
Pero fue la primera parte de la jornada, en la finca experimental de Ual-Anecoop en Retamar, lo que mas me sorprendió por inesperado. Se que llevan años trabajando en biosolarización pero desconocía este estudio que presentaron y que me parece de conclusiones espectaculares, con una sola pega.
El estudio consiste en comparar los rendimientos de un cultivo de tomate Pitenza manejado exclusivamente con fertiriego con el mismo cultivo manejado exclusivamente con lo que aporta al suelo la biosolarazición.  El invernadero tiene unos 2000 m2 con un pasillo en medio. Al final de la campaña trituran todas la matas en el pasillo y las esparcen en la mitad sur del invernadero solo donde se va a plantar.  Luego laborean unos 15cm con rotavator para envolver los restos. Finalmente lo tapan con plástico y lo dejan unos 40 días dando un único bien riego.
Dejan un par de lineos de testigo donde ni se ponen restos ni abonos sintéticos, solo agua.
Con este trabajo llevan ya 8 o 9 años y las conclusiones son revolucionarias  para mi. SE CONSIGUEN LOS MISMOS RENDIMIENTOS EN LOS DOS CASOS. Los lineos regados solo con agua, producen bien los primeros años pero lentamente agotan el suelo y se ven descensos de producción significativos.

Creo que poniéndolo en mayúscula queda claro. La única pega que veo es que no se separan las matas fertiregadas de las otras al picar.  No me queda claro si el sistema es autosuficiente sin el abono extra proveniente del fertiriego vía biofumigación de las matas.  En todo caso seguro que se reduciría una barbaridad el consumo de abono al menos en los cultivos de tomate de Almería con esta técnica. No hablamos de cualquier cultivo, es el numero uno en producción. Allí comentaron que la técnica es valida para cualquier cultivo.

Volviendo a los cultivos que me ocupan, solo decir que estoy contento de cómo están ambos. No hablo de grandes producciones, pero me importa mucho que estén sanas.
La berenjena estamos acabando de deshojarla. Eliminando hojas viejas  favorecemos la aireación, la entrada de luz y eliminamos plaga de mosca blanca.
La producción ha bajado a unos 1000 Kg. semanales.  Se empiezan a recuperar.

El calabacín lo estamos amarando. Esta campaña en lugar de dos rafias lo llevo con una y trabones cortos. Me gusta porque la mata va mas recta y cunde bastante la labor. Están dando unos 1500 Kg. semanales.




La semana pasada estuve haciendo purín de ortiga con las que me habían salido en la finca, un cubo.  Prepare unos 50 litros. Después de unos semana en remojo lo aplicare a los cultivos como abono foliar y para prevenir a los pulgones. 



Es todo, salud y buenos alimentos. 

















domingo, 25 de diciembre de 2016

Trabajo 182 (berenjena): Ansia viene de Ansioso.


A veces me falla la memoria pero estoy casi seguro de que alguna vez, en este mi blog, he hablado de dejar de actuar como agricultor si las cosas van fluyendo mas o menos bien. Puede que queriendo mejorar algo la jodamos. El ansia económica nos puede cegar.

Por este campo almeriense ya casi todo el mundo sabe que la presión de las casas que venden insumos  agrícolas (abonos, pesticidas, gargerias,..) es directamente proporcional al precio de los productos agrícolas en origen. Es mucho mas fácil que un agricultor compre insumos caros si vende su producto bien. Eso lo saben de sobra los vendedores que sueltan a sus comerciales armados de teléfono móvil, catálogos, tarjetas y buenas palabras a los invernaderos.

No digo yo que no existan productos que son autenticas bombas que estimulan a las plantas una barbaridad a comer y beber y por tanto a producir mas, fruto, brotes, raíces, .. Pero tiene uno que andarse con mucho ojo por lo que dije al inicio. Una persona cuando consume cocaína puede parecer muy productivo pero si se la quitas cuando menos se lo espere envejece de golpe y de mala manera.

Con los precios a los que se están vendiendo los calabacines (aprox. 2,5 E/Kg.), berenjena (aprox. 1.70 €/Kg.), pepinés (aprox. 1€/Kg.), etc.. todo esto que he comentado esta en nuestro día a día y a veces cuesta sacudirse la presión comercial.

Pues bien, en mis berenjenas intento seguir la línea que me trace desde el inicio de la campaña. Con el abonado de fondo con el compost de mis propios calabacines, una almorza de compost de mis hojas de berenjena, una judía strike asociada que aun esta ahí, agua y productos de la casa CRISARA ( fercrisa plus y fercrisa complet ) en momentos puntuales, están saliendo adelante. 
La producción no es muy alta, estoy cogiendo unos 1500 Kg. semanales de manera muy constante. A veces se me dan ataquillos de ansia pero a día de hoy los tengo a raya.

Con respecto a plagas quiero hablar de la arañas roja y blanca.  La roja me ha dado la castaña. Finalmente el frío, la humedad y el persimilis la han equilibrado. La blanca la tengo ahora en focos y tengo fruto con el cáliz marrón. Con el asesoramiento de mi técnico lo que he hecho es espolvorear los focos con azufre para que no se extienda y vigilarlo.







Es todo, salud y buenos alimentos. 








sábado, 3 de diciembre de 2016

Trabajo 181 (Calabacino): El Lado Bueno de las Cosas.



Esta semana he arrancado unas 500 plantas de calabacín afectadas por virosis.
En total han sido 6 bandejas las que he tenido que comprar en el semillero para reponer las arrancadas.
Bien temprano y con sacos de basura embolsamos las plantas afectadas y van directas al contenedor.
Por la tarde se replantan las plántulas jóvenes después de regar.

No tengo casi mosca blanca pero haberla ahíla. La mosca al succionar savia en las hojas del calabacino es usada por los virus para extenderse por el cultivo sin piedad.  Con el objetivo de bajar algo su población trato  con aceite de parafina (ULTRAPROM), mojando haz y envés todo lo que puedo.  

También cuelgo placas pegajosas amarillas  por las zonas mas afectadas para capturar mosca blanca.

Espero que todo esto frene algo al virus y como digo en el título de la entrada, tenemos que intentar quedarnos siempre con el lado bueno de las cosas. Casi siempre lo tienen (a veces no). En este caso en vez de sufrir con que tendré un cultivo disparejo y difícil de manejar, me quedo con que me aseguro una floración masculina escalonada durante un periodo mas largo, con lo que las abejas podrán polinizar durante mas tiempo.




Es todo, salud y buenos alimentos.



domingo, 20 de noviembre de 2016

Trabajo 180 (Berenjena): Poda en Luna Descendente.


“Durante una luna descendente, la sabia es empujada hacía abajo, de modo que los agricultores querrán plantar o podar sus cultivos” ( texto copiado de la aplicación para móviles Moon&Garden).

Pues el sábado pasado, con el plástico seco por el levante y con la luna descendente empecé a hacer el deshojado (poda) de la berenjena.

Las hojas que quito, algo amarillas pero en general muy limpias de mosca blanca y de pulgones, tienen para mi un alto valor ya que darán lugar a un compost extraordinario que usare la próxima campaña en el momento del trasplante.
Los montones de hojas los tengo en los lineos unos días y cuando mermen un poco las saco y termino el proceso en la calle.




Es todo, salud y buenos alimentos. 


domingo, 13 de noviembre de 2016

Trabajo 179 (Calabacín): Virus de los Cataplines.


Esta mañana he dado un repaso para ver posibles matas infectadas por virus Nueva Delhi.
He embolsado unas 20 plantas con síntomas evidentes.

Con el trabajo que cuesta sacar un calabacín ecológico para delante, solo nos hacía falta ahora el puñetero virus.  Como esto siga así es para plantearse repetir otro año.  Esta mañana arrancando plantas, con el calentón, tenía claro que era la última vez.  Al menos lo voy a pensar mas de dos veces para la próxima campaña.







Al menos los perros ya buscan el sol....


Es todo, salud y buenos alimentos. 




domingo, 6 de noviembre de 2016

Trabajo 178 (berenjena): Tratar o no tratar, esa es la cosa.


Una de las decisiones mas importantes y difíciles que tenemos que tomar los agricultores en general, los que hacen producción integrada en particular y los que hacemos agricultura ecológica en especial, es cuando tratar, con que tratar. Valorar las ventajas o inconvenientes de el tratamiento y establecer umbrales de daño. En ecológico y producción integrada el umbral de daño necesariamente tiene que ser mas alto que en convencional. Si no es así estamos tirando dinero tontamente introduciendo insectos auxiliares o bien matando a los que acuden a nuestra ayuda de manera gratuita.

Como dije en el escrito anterior las berenjenas tenían algunos focos de pulgón que me empezaban a preocupar. Pues bien, después de varios paseos el lunes y el martes de esta semana y con las previsiones meteorológicas de descenso de temperaturas para los próximos días, decido no tratar el cultivo y encargar suelta de auxiliares (Swiski y Persimilis). Las sueltas las hicimos el viernes pasado.

Pulgones parasitados.  




Esta mañana, con luna ascendente, he sembrado una bandeja con algunos girasoles, maíz, habichuelas planas, calabazas y calabacín (semilla que me han dado, es tratada, por eso es verde). La idea es plantarlos en los calabacines para mejorar el paisaje y alegrar la vista y alguna cena.

Biodiversidad

Monocultivo

Es todo, salud y buenos alimentos.





domingo, 30 de octubre de 2016

Trabajo 177 (general): Zozobras de campo.


Esta semana hemos plantado los calabacines. El jueves para ser mas exacto.
La variedad es Sinatra de Clause.
Como empieza ya a ser costumbre, antes de plantar, con la arena apartada, hago una buena azufrada de el suelo. Con ello intento crear un ambiente poco agradable a algunos insectos como trips, mosca blanca y araña roja, que en plantas pequeñas y tiernas pueden hacer daño. Además el azufre en suelo alcalinos siempre es bueno para bajar algo el  ph.,  entre diversas otras funciones que puede hacer mas.
Se trata de proteger al menos una semana a las plantitas para que arranquen con fuerza y firmeza.


Este año no he tapado las plantas con manta térmica. Se que asumo un riesgo con ello por posible virosis porque la mosca blanca esta alta y es el principal vector de Nueva Delhi. Soy consciente, por eso planto tardío y si fuese creyente incluso rezaría para que refrescara pero eso es harina de otro costal. Si que tienen un techo de manta térmica por encima del emparrillado. Por dos motivos sobretodo, tener menos mosca por tener menos luz y algo menos de calor en las horas centrales.

Como también es costumbre, al plantar pongo a cada planta una almorza de humus de lombriz para favorecer la formación de raíces. A las berenjenas les puse el compost mío pero se me gasto y he tenido que comprar 14 sacos de humus de lombriz.

La berenjena ya esta en producción. Llevare cogidos unos 1000 Kg. La calidad es buena aunque en el almacén se quejan de que lleva arena. ¡Normal, las primeras a veces tocan el suelo coño!

Insectos que pueden dañar tengo algo de araña roja, algo de gusano, algo de pulgón negro y algo de mosca blanca. Solo para el pulgón tengo en marcha el control biológico con sueltas de afidius y  espontáneos mariquitas, crisopas y afidoletes.
Estoy a un paso de tratar con piretrina. Doy dos días mas para ver si llegan a controlar  a los pulgones. Con el frío se puede conseguir porque esta mañana he visto hojas con el 80% de los pulgones parasitados y con muchas pupas de la mariquita.
La judía strike  la voy a recoger por primera vez  este miércoles. Tiene buen color. Algunas matas perdidas por araña roja y muchas por conejos.  







   Es todo, salud y buenos alimentos.