Estoy cultivando...

  • Zona 1: Calabacín Sinatra de Clause. Plantado el 27 de Octubre.
  • Zona 2: Berenjena Erika de Fito. Plantada el 26 de Agosto.

domingo, 26 de marzo de 2017

Trabajo 184 (general): Esloganes Marrulleros.


Llevo varios días con ganas de comentar aquí, además de cómo van mis cultivos, que va siendo hora, de un par de anuncios que me encuentro diariamente en mi trayecto al invernadero. Hoy por fin he parado el coche, dos veces, para fotografiarlos. Se trata de dos funguicidas, uno de ellos supuestamente ecológico.
Antes de nada decir que no tengo nada ni a favor ni en contra de estas empresas. Lo tengo, y en contra, de los eslóganes que usan, de los cuales extraigo que bien nos toman por tontos o quieren hacerse los simpáticos para vender mas. 

Pero antes de eso doy algunas pinceladas de cómo han entrado los cultivos en la primavera.

 Empezando por los calabacines que trasplante a finales de octubre y que llevan mucho pasado, bueno y malo. 
Como no tengo intención de sembrar nada ahí esta campaña tengo que aguantar los calabacines y cuidarlos mucho por los menos 1 mes y medio mas o 2 meses.
El suelo esta algo agotado y se nota, tengo la parte vieja de la planta amarilla y el cogollo y las hojas jóvenes con buen aspecto en general.  En cuajado y engorde de fruto va lento y con tanto viento de levante y el ambiente tan seco que hemos tenido, he cogido mucho fruto chupado y“ennieblado” . Con todo eso, estoy cogiendo unos 250 kilos por vuelta.
Los riego prácticamente a diario con unos 30 minutos de agua.  A veces con agua sola, a veces con purín de gallinaza casero, a veces con te de estiércol casero y otras con harina de sangre de crisara.
He tenido un ataque fuerte de pulgones, que he afrontado con dos pases muy seguidos con piretrina y aceite de parafina (mojando bien) y a continuación con suelta generosa de afidius. Tengo daño pero en esa zona estoy generando muchos auxiliares que se me reparten por el resto del cultivo y evitan que el daño sea letal.
El oideo lo tengo dentro y no puedo dejar de espolvorear azufre todas las semanas.

La berenjena trasplantada en septiembre esta dando buenos frutos aunque no demasiado abundantes. Supongo que tendrá algo que ver, además de el clima, que el abonado este mas equilibrado este año. El pulgón esta, pero no se hace notar tanto como el año pasado que me mancho muchos frutos. El trips esta, pero deja crecer a las hojas. La mosca la tengo también pero sin ver nubes y lo mismo con las arañas roja y blanca. Decir que la araña blanca si ha estado un par de meses manchando el cáliz de algunos frutos.  Suerte que esos frutos los he vendido casi todos a la tienda de productos ecológicos almeriense LA SIMIENTE que no tiene tantas tonterías como los mercados europeos.
Al igual que en los calabacines el color de las hojas me dice que este verano tengo que hacer un estercolado generoso, además de añadir el compost de mis propias berenjenas. Tampoco se trata de volverse loco y meter mucho estiércol, lo verdaderamente importante es que sea bueno, este bien hecho y tenga al menos un año. Tarea difícil. 





Ahora si, paso a comentar los eslóganes de los anuncios de funguicidas.

-  El primero nos dice: “LO APLICAS, TE OLVIDAS” “EL ANTIMILDIU QUE TE DA LA TRANQUILIDAD”
Ya sabemos lo que pasa casi siempre con los plaguicidas, funcionan hasta que el hongo o insecto se hace resistente o tolerante.  Con el mildeu dentro de la finca cualquier agricultor puede estar de muchas maneras pero dudo que tranquilo y menos con la cara tapada.

- El segundo eslogan se atreve a usar la palabra definitivo, dice así:  “LLEGA EL FUNGUICIDA BIOLOGICO DEFINITIVO”
En este caso al ser biológico me imagino que se tratara de hongos beneficiosos, o de algunos toxina exudada por estos,  que impide a los hongos patógenos colonizar a las plantas. Sobre el papel esta bien. Pero ¿definitivo? Me parece una palabra muy grande. Puede ser definitivo un herbicida sobre un cultivo y tampoco porque seguro que algunas plantas son capaces de salir de la intoxicación.  ¿Definitivo, independientemente del manejo que hagamos del suelo y del cultivo?

Lo que digo al principio, o nos toman por tontos o pretenden hacernos gracia. Así lo veo yo.



Es todo, salud y buenos alimentos.



domingo, 5 de febrero de 2017

Trabajo 183 (general): Aula de Horticultura Ecológica y estado de los cultivos.



Tengo intención de contar como se encuentra la berenjena plantada en septiembre y el calabacín plantado los últimos días de octubre. Pero antes me gustaría mucho intentar explicar aquí la experiencia que tuve el pasado viernes asistiendo a una jornada que organizó la consejería de agricultura andaluza.

La jornada constaba de 2 partes, una primera titulada: Fertilización Orgánica en Hortícolas a través de la gestión de los restos de cultivo como mejorante de suelos (a cargo de Julio Cesar Tello de la Universidad de Almería)  y la segunda: Biodiversidad. Visita a un invernadero Ecológico (invernaderos del agricultor Pepe Fernández en tierras de Almería).

Pues bien, la segunda parte de las jornadas mas o menos me la podía imaginar porque ya he visitado algunos invernaderos en los que se ha apostado por la biodiversidad, en serio, como estrategia para el control de plagas a través del control biológico con insectos auxiliares. Pepe lo tenia todo muy bonito, incluso los cultivos que comercializaba. Vimos pimiento tipo italiano y pepino tipo holandes, vamos que lo único del país era el propio Pepe. Vimos también un precioso gallinero e infinidad de aromáticas y otras plantas en el exterior de los invernaderos además de una zona donde maduraba estiércol y producía humus de lombriz.
Pero fue la primera parte de la jornada, en la finca experimental de Ual-Anecoop en Retamar, lo que mas me sorprendió por inesperado. Se que llevan años trabajando en biosolarización pero desconocía este estudio que presentaron y que me parece de conclusiones espectaculares, con una sola pega.
El estudio consiste en comparar los rendimientos de un cultivo de tomate Pitenza manejado exclusivamente con fertiriego con el mismo cultivo manejado exclusivamente con lo que aporta al suelo la biosolarazición.  El invernadero tiene unos 2000 m2 con un pasillo en medio. Al final de la campaña trituran todas la matas en el pasillo y las esparcen en la mitad sur del invernadero solo donde se va a plantar.  Luego laborean unos 15cm con rotavator para envolver los restos. Finalmente lo tapan con plástico y lo dejan unos 40 días dando un único bien riego.
Dejan un par de lineos de testigo donde ni se ponen restos ni abonos sintéticos, solo agua.
Con este trabajo llevan ya 8 o 9 años y las conclusiones son revolucionarias  para mi. SE CONSIGUEN LOS MISMOS RENDIMIENTOS EN LOS DOS CASOS. Los lineos regados solo con agua, producen bien los primeros años pero lentamente agotan el suelo y se ven descensos de producción significativos.

Creo que poniéndolo en mayúscula queda claro. La única pega que veo es que no se separan las matas fertiregadas de las otras al picar.  No me queda claro si el sistema es autosuficiente sin el abono extra proveniente del fertiriego vía biofumigación de las matas.  En todo caso seguro que se reduciría una barbaridad el consumo de abono al menos en los cultivos de tomate de Almería con esta técnica. No hablamos de cualquier cultivo, es el numero uno en producción. Allí comentaron que la técnica es valida para cualquier cultivo.

Volviendo a los cultivos que me ocupan, solo decir que estoy contento de cómo están ambos. No hablo de grandes producciones, pero me importa mucho que estén sanas.
La berenjena estamos acabando de deshojarla. Eliminando hojas viejas  favorecemos la aireación, la entrada de luz y eliminamos plaga de mosca blanca.
La producción ha bajado a unos 1000 Kg. semanales.  Se empiezan a recuperar.

El calabacín lo estamos amarando. Esta campaña en lugar de dos rafias lo llevo con una y trabones cortos. Me gusta porque la mata va mas recta y cunde bastante la labor. Están dando unos 1500 Kg. semanales.




La semana pasada estuve haciendo purín de ortiga con las que me habían salido en la finca, un cubo.  Prepare unos 50 litros. Después de unos semana en remojo lo aplicare a los cultivos como abono foliar y para prevenir a los pulgones. 



Es todo, salud y buenos alimentos.