Trabajo 140 (calabacino): Calibres y Cajas.

Ha empezado el nuevo año y enero va que se las pela, como se las pela otros años, por otro lado, pero con algo tenía que arrancar. Sirva este arranque.

Pues bien, los calabacinos se acercan a los cuatro meses desde que se trasplantaron. Puedo estar contento con su resultado. El virus se puede decir que me ha respetado, haciéndome bastante daño, todo sea dicho. Pero al menos me ha dejado catarlos.

Empecé vendiendo los primeros en caja de campo con unos calibres comprendidos entre los 300 gr. y 420 gr. Por cumplirse los tres años desde el inicio de la certificación como operador ecológico, estos calabacines han sido mis primeros productos 100% eco.  Antes de esta fecha estaba vendiendo el genero con sello en conversión.

Una buena tarde el jefe de almacén me llamo y me propuso cambiar las cajas de campo por otras mas pequeñas que se confeccionarían en la finca y se venderían sin manipular en el almacén. Me dijo que se clasificarían como extra y su precio se incrementaría 15 céntimos.

Mi primera reacción fue negativa, solo vi los inconvenientes, mucho envase, mas mano de obra, un jaleo de papelitos…, pero después de hacer unas mínimas cuentas me di cuenta de que con lo que sacaba de mas casi dejaba pagado el jornal de la recolección así que me traje un poco de envase para probar.

Las cajas se completan con 14 calabacines: un papel, 7 piezas, otro papel, 7 piezas y fin. Cada caja pesa unos 5 Kg.

He estado recolectando de esta manera hasta que me han dejado. Por circunstancias comerciales que se me escapan, dejó de interesar y dejamos el envase además de bajar calibre (200/300gr). Así he estado durante el periodo navideño.

Actualmente han vuelto a subir el calibre aunque no parecen interesar las cajas pequeñas y los cogemos en caja de campo.

Es decir, un mareo. Hacen con nosotros lo que quieren. Las cadenas compran en cada momento lo que creen que mejor pueden defender, y tiene su lógica, pero es inevitable que uno se sienta manejado. Con la de cosas que uno tiene que sufrir para que esas semillas llenen cajas, para que luego nos anden con tanta floritura…

Espero seguir recolectando todo este mes y quizá medio febrero. Ahora mismo estoy cogiendo unos 500 Kg. día si, día no.

Estoy regando unos 40 minutos dejando uno o dos días por medio, según nublados.

El tensiómetro se mueve entre 5 y 15 cb. En los tanques tengo calcio, potasa, micros y aminoácidos. 

Tengo algo de ceniza. La semana pasada espolvoreé azufre. El nesidiocoris esta dentro de control.

Tengo ya decidida la primavera. Lo iré contando. 

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 139 (general): Primavera Silenciosa.

No quería despedir el año sin escribir alguna pequeña entrada en este rincón al que han bautizado con el nombre de blog. Podría hablar de la agricultura del día a día, como siempre, pero prefiero dejarlo para el 2014 que espero que sea bueno para todos.

El pasado 25 de diciembre nació mi sobrino Pepe y dentro de tres meses y pico nacerá mi pequeña Daniela. Ojala seamos capaces entre todos de que crezcan en un mundo mejor que el que le vamos a dejar. Pondremos de nuestra parte.

Termino con un párrafo del prologo de la novela “Primavera silenciosa” de Rachel L. Carson, firmado por E. B. White, que me parece que nos retrata tal y como somos y que dice así:

“ soy pesimista respecto al genero humano porque es demasiado ingenioso para su propio  bien. Nuestra aproximación a la naturaleza consiste en derrotarla hasta la sumisión. Nosotros encontraríamos mejor oportunidad de sobrevivir si nos acomodáramos a este planeta y lo consideraríamos con aprecio en vez de escéptica y dictatorialmente”.

Algo mejor nos iría si aprendiésemos  algo del resto de los animales.  Pido perdón por la inmodestia de citar a mi perro Ciro, ejemplo de nobleza.

Es todo,  feliz 2014

Trabajo 138 (judía): Alhóndigas en remojo.

A finales de la semana que hoy dejamos he recolectado las 7 o 8 bandejas de judía que tenía sembradas junto con los pimientos. Han salido 8 cajas, unos 70 kilos, en la primera vuelta.

Como en nuestra cooperativa no hacen judía las he tenido que vender por “fuera aparte”, por supuesto con conocimiento y consentimiento del equipo técnico (faltaría plus).

Por proximidad y poca producción terminé en la alhóndiga Agroejido. La subasta de genero o venta la llevan a cabo a las 11.30h.

Hasta esa hora, y pasada, van entrando las diferentes hortalizas en furgonetas y remolques (lo que mas) y camiones (lo que menos). La mayoría va sin paletizar y los “muleros” la llevan en sus carretillas primero a la bascula y después a su sitio en el almacén.

Después de dejar mis 8 cajillas y coger mi albaran subí al departamento técnico para dejar una copia del análisis multiresiduos (requisito obligatorio) que generosamente me regalo mi cooperativa (100 euros que me ahorré). Ni que decir tiene que todas las materias buscadas quedan por debajo del LQ (límite de cuantificación).

Una vez pasado el tramite me di un paseo por el almacén y volví a alucinar del trabajo que se pegan algunos por “poner guapas” (encarar) la cajas de verdura para una mejor venta.  Un homenaje  habría que hacerles a esas mujeres que bien “in situ” bien en los almacenes bajo las casas se pasan las horas encarando genero para que luego sus maridos o hijos posen orgullosos delante de las partidas mientras los  “compraorcillos” meten las manos y destrozan el trabajo. 

Como he ido tan poco a alhóndigas y en mi casa han sido mas de cooperativa no termino de pillar la jerga y no entiendo ni la mitad de lo que hay se dice. Se supone que se compra la prioridad de compra y los que mas pagan eligen, pero no deja de ser un espectáculo curioso ver las caras y oír los comentarios de los que están sentados y que a golpe de botón se reparten el trabajo de los que miran a pocos metros y a pie de sus “cajillas”. 

Citar que me fui después de la venta sin saber como se vendían mis cajillas. No podía perder mas tiempo allí.

Me llamo la atención ver allí sentado, con derecho a botón, a nuestro anterior alcalde Juan Enciso. Lo estuve viendo y oyendo y me pareció que estaba como pez en el agua. Quizá no tenia que haber salido nunca de ahí. A lo mejor  no seríamos uno de los pueblos mas endeudaos del país. Quizá tenia que haber pasado una temporada mas grande entre rejas como le ocurrió el otro día a esta rata que se estaba comiendo el pienso de mis perros. Lo dirán los jueces, algún día. 

Es todo, salud y buenos alimentos.

  

Trabajo 137 (calabacino): Mi experiencia con el Virus.

¿Queda alguien hay?

Esta vez me he demorado mas que de costumbre. Me encanta escribir, reconozco que no lo hago muy bien, pero eso no impide que siga con estos chascarrillos agrícolas que me permiten ordenar la maraña de pensamientos que llenan mi cabeza.

Esta campaña resulta difícil hablar con alguien de invernaderos sin que salga el tema del virus del calabacino. En el bar, en el supermercado, en el hospital, con la familia, con amigos, con vecinos, etc..

“ Fulano los ha tapado y no tenia ni gota de mosca y ya ve alguna matilla, mengano ya va a arrancar los segundos, sotano tiene mas del 50% afectado pero con esos precios no tiene gana de quitarlos…., ”

De todo se escucha por ahí. 

Mi experiencia es la siguiente; después de quitar la manta no vi ninguna mata afectada. Reforcé con mas placas amarillas y trate con piretrinas y aceite de colza mojando bien haz y envés.  Vía riego introduje repelente base de extracto de ajo (5 litros 1 pase).  Una semana después de retirar la manta empecé a ver las primeras matas afectadas. Principalmente en las proximidades de las ventanas lo que me llevo a cerrarlas y abrirlas con cuenta gotas. Al principio la mata no es demasiado voluminosa y decidí embolsar y sacar a la calle las afectadas. Así estuve una semana retirando unas 15 o 20 diarias.

Oigo hablar (mi primo Jose A.) de un tratamiento vigorizante a base de aminoácidos que promete desacelerar el avance del virus y decido aplicarlo. Por si alguien quiere saberlo el producto se llama Vigor10 y los distribuye “Cualin” (no tengo nada con ellos, a sido lo primero que compro allí y lo he tenido que pagar a tocateja).

Cuando las plantas afectadas están ya muy crecidas decido no tocarlas.

Repongo una bandeja en un par de calvas. 

En el inicio de la infestación si que trate dos veces semanales alternado la piretrinas con aceite de verano pero cada vez lo he ido espaciando mas ya que prácticamente no hay mosca y pensaba que con tanto tratamiento perjudicaba a las propias defensas de la planta.

Productos milagro se sabe que no hay. He dado el tratamiento con Vigor10 por el “ysi” ¿y si se nota y soy el tonto que ha tenido la información y por listo no la ha usado?  Mi razonamiento ha sido el siguiente; sabemos que la gripe la origina un virus, el de la gripe. Sabemos que dicho virus ataca antes a los individuos mas débiles y es por ello que los ancianos estén entre los colectivos de riesgo y tienen preferencia al vacunarse. Extrapolando del reino animal a vegetal las plantas mas vigorosas toleraran mejor el virus que las mas débiles.

El caso es que algunas plantas con virus parecen recuperar la calidad del fruto y se resisten a perder el cogollo (ver las fotos).

A día de hoy, tengo plantas afectadas, no se cuantas porque no quiero contarlas, me falta tiempo y ganas. No salen nuevas, al menos al ritmo de antes, esta el la sensación que tengo cada mañana dando el porro. La bajada de temperaturas juega a nuestro favor en el avance del virus, todo va mas lento, aunque también hace que los calabacines tarden mas en engordar y se cojan menos kilos.

Esta última semana he  recolectado unos 2500 kilos. Los estoy confeccionando en campo en cajas de 5kg (14 piezas). Nos los clasifican como extra e incrementan en 15 céntimos el precio.

                                     Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 136 (pimiento): Pimientos Ecológicos.

Esta semana hemos recolectado unos 5000 Kilos de pimiento rojo.

Los primeros frutos, los que estaban en la zona mas calurosa y en el único sitio que no he cortado nada en verde, estaban marcados por trips. Una vez que el orius se ha empezado a ver estas marcas han ido desapareciendo y el fruto por consiguiente resulta mucho mas comercial.

Me dicen, la jefa de línea de pimiento, que en ecológico se toleran mas las marcas que en convencional y que para vender un pimiento como segunda ha de estar bien marcado, lo cual me alivia. Parece ser que el futuro cliente aprecia algo mas que el fruto este libre de insecticidas, lo cual en mi caso esta garantizado, a que esté para tirarle una foto y hacer almanaques que luego quedan muy bonitos en los despachos.

De todas maneras si gracias al orius podemos ofrecerlo limpio por fuera, mejor que mejor para todos.

Esta refrescando algo por la mañana pero cuando sale el sol aún calienta bien. Para las plantas es perfecto porque no paran de crecer. Tengo que decir que la variedad acorde me esta gustando por su vigor y capacidad de cuajar pimientos de calidad a pesar de llevar carga abajo, el tiempo ayuda y mucho. El caso es que no nos podemos descuidar ni media con el entutorado porque se pueden partir tallos con el peso del fruto.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 135 (calabacino): A una semana de entrar en producción.

Esta semana han empezado a abrir las primeras flores hembra.  Después de retirarles la manta y tras pasar el estrés de tenerla encima han crecido muy rápido.

Con este eterno verano que estamos sufriendo las plantas van que vuelan y las que están en producción en la zona se están vaciando y el resultado es que las pizarras de precios están que da asco de verlas, salvo el calabacino, que se defiende en torno a las 60 o 70 céntimos de euro.

Mañana lunes empiezo a entutorar.  Esta campaña voy a usar rafia blanca. Normalmente usaba la naranja, que rinde mas, pero parece ser que atrae mosca blanca.

Plantas con virus he tenido que quitar 9. Acojonado estoy como creo que la mayoría de los agricultores que tiene calabacines. No puedo bajar la vigilancia y he de tratar semanalmente para que la mosca no suba. Alterno aceite de parafina con aceite de Neem y Piretrinas.

Como porro doy aminoácidos y algas marinas diariamente a la flor hembra, para estimular el cuajado y engorde  del fruto. Esta semana tengo pensado poner una colmena de abejas.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 134 (pimiento): Faenas y faunas.

Los pimientos poco a poco se van medio emparejando. Si bien algunas matas se han quedado enratonadas, a pesar de haberlas descargado de pimientos, por no tener un buen sistema radicular.

Junto con esté cultivo he asociado calabacino (victoria, 1000 plantas) y judía strike de porte bajo(pongo, 800 plantas).  El calabacino ya esta en producción y la judía la tengo recién sembrada.

Como insectos auxiliares he soltado swiski, orius, crisopa, aphidius y aphelinis.

El swiski esta bien instalado y empieza a controlar a la mosca blanca. El orius lo he empezado a ver a finales de esta semana y espero que le meta mano al trips ya que los primeros pimientos los ha manchado un poco. Parece que empieza a verse menos trips en flor, también ayudado por el nesidiocoris que espontáneamente ha entrado. Los otros tres insectos espero que paren al pulgón que tengo dentro. Les ayudo con mochilas de piretrinas y pases localizados de jabón potásico. También veo nesidiocoris en sus proximidades lo que me hace pensar que lo incluya en su menú.

Con todo esta fauna  dentro los tratamientos generales se reducen a la alternancia de azufre y bacilus con sulfato de cobre para llevar protegida a la planta frente a posibles ataques de hongos.

Esta semana que entra pondremos lañas a la última rafia tirada y posiblemente cortemos pimiento rojo en algunas zonas adelantadas para terminar con un pase de azufre líquido con bacilus.

Más o menos estoy regando unos 40 minutos día si día no, con variaciones de tensiómetro de entre 5 y 20 cb.  Gasto aminoácidos, ácidos húmicos y fúlvicos, potasa, calcio quelatado y microelementos.

 Es todo, salud y buenos alimentos.