Trabajo 144 (maíz): Antecedentes y siembra.

Esta semana hemos sembrado la otra mitad del invernadero. El cultivo escogido ha sido maíz. No es un cultivo muy habitual en invernadero aunque por lo que me cuentan, en la cooperativa Hortamar de Roquetas, llevan varios años plantándolo como alternativa al melón o sandía en cultivos de primavera. 

Le he dado muchas vueltas y al final me he decidido a sembrar los 8000 metros en los que tenía el calabacino natura.

Melones en ecológico no se venden, al menos en nuestro almacén. Sandía se podría vender algo de mini en biológico, pero es mucha mas inversión para luego arriesgarte a malos cuajos y peores ventas.  Pepino Almería también me lo planteé, pero nuestro comercial me los desaconsejo puesto que en marzo empiezan en Holanda y abastecen a Europa de pepino ecológico. En esa misma conversación, telefónica, fue cuando me hablo del programa de maíz ecológico con Suiza. Ya sabia algo por nuestra técnico, no detalles comerciales pero si que se planificaba una prueba de maíz. En ese momento decidí sembrarlo e inicie los preparativos.

No tengo demasiada información del cultivo de maíz y ninguna experiencia. He hablado con otro de los agricultores que los va a poner, y que sabe mas que yo, y me ha dado algunas pautas. Entre eso, nuestra técnico y algunas cosas que se descargan de la red he decidido tirar para adelante.

Ya esta sembrado. Dos días nos ha llevado. Me ha salido a 3.5 granos/m2. Me hablaban de 4 pero me parece demasiado, he preferido quedarme corto que pasarme. Algún lineo tengo mas denso para verlo.

La arena la hemos apartado con la bicicleta. Luego con la barra se hace el hoyo y la semilla la hemos tapado un par de dedos de arena.

Teóricamente son 90 días los necesarios para desarrollar las mazorcas. En principio son 2 por mata. Es posible que la segunda tenga algo menos de calibre.

Para ver la germinación sembré unos pocos con los calabacines hace casi un mes. Han nacido bien.

Es todo, salud y buenos alimentos. 

Trabajo 143 (calabacino): Situación del cultivo con un ¨no entiendo¨ final.

Esta semana pasada, se han llevado a cabo en los calabacines las siguientes labores. Una vez retirada la manta, el lunes 17, he dado una vina a toda la hierba recién salida en las proximidades de los goteros. Una vez terminada esta operación he retirado la goma de riego de las plantas de calabacino para forzar a las raíces a ocupar mas terreno y por tanto hacerse mas largas, lo que permite a la planta una alimentación mas completa.

Una tarde, creo que el miércoles, tuve lugar e instalé los dos tensiómetros. Como siempre, elegí 2 zonas, aparte arena, hice el hoyo con un tubo a medida, introduje en la tierra la capsula de porcelana, la apuntalé con tierra, le puse un par de litros de agua para asentar y finalmente empareje con arena manualmente y señalice para evitar choques con carro y pies.

El jueves por la tarde di un pase con spintor. Tengo algún trips, no mucho.  Las plantas están listas para empezar esta semana a entutorar.

Esta mañana he preparado un tanque con potasa, sulfato potásico, de ULTRASOL. Pongo dos sacos en mil litros de agua.  Esta semana alternaré este tanque con el húmico para subir conductividad y promover floración, puesto que voy teniendo suficiente mata y blancas raíces de mas de un palmo de largas. 

También tengo preparada una garrafa de calcio apto para ecológico, que con el húmico hace buena liga.

Para terminar una reflexión acerca de un asunto que me llama la atención cada vez que lo pienso.  Desde hace varios años tenemos un mcdonalds en El Ejido. No tengo nada en contra de esta cadena, alguna vez he comido allí aunque reconozco que no es demasiado de mi agrado. Pues bien, este restaurante ofrece la opción de comprar comida desde el coche, lo llaman mcauto, cosa que estamos hartos de ver en las películas  norteamericanas. Delante de una miniventana aparcas el vehiculo y te sirven los “alimentos” dentro de una bolsita que contento te llevas a tu casa (mas envase que comida). Lo que me llama la atención profundamente son las grandes colas que se forman, sobretodo los fines de semana, que llegan a rodear el establecimiento, cuando si entras puedes comprar en un pis pas. Yo lo he comprobado. No lo entiendo, quizá tienen mejores precios.  Propongo poner un cine para coches en el centro comercial COPO y ya verían los del cine gran plaza de Roquetas. A coches no nos ganan.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 142 (calabacino): Seguimiento del cultivo. Riego y trips con reflexión final.

Los calabacinos están formado su cuarta hoja verdadera.

El viernes por la mañana les di 40 minutos de agua con una garrafa de 10 litros de ácido húmico, entera.  No puedo decir cuando volveré a regar porque el tiempo es el que manda y hay que mirar la tierra cada día para ver lo que esta gastando. Esta mañana tenia su humedad. Hasta que no coloque los tensiómetros tengo que usar la forma tradicional que consiste en apartar arena cerca de gotero, respetando las raicillas, y rascar un poco de tierra para ver la consistencia que tiene en la mano. Yo para rascar uso un artilugio de estos de jardinería para no meterme tierra en las uñas. Funciona y es lo que tenemos hasta que no hay suficiente mata como para instalar los tensiómetros.  

En cuanto a tratamientos, ayer por la mañana destapé 3 líneos, los que pegan a los antiguos calabacinos (ya arrancados), porque vi que el trips estaba castigando las hojillas. En estos tres líneos gaste una mochila de spintor, aproveche para vinar la poca hierba que emergía antes de tapar. También coloqué mas placas amarillas en la zona.

Van a estar tapados como mínimo 7 días mas.

No hay mucho mas que contar. Solo una reflexión ajena a la agricultura.  Me pregunto porque los pantalones vaqueros tienen tanto éxito. Pensándolo bien, no sirven para el frío ni para el calor. Además no son demasiado cómodos comparado con otros tejidos como la pana o el algodón. Así que es sorprendente como han conseguido imponerse. En mi opinión solo tienen 2 ventajas, por un lado que aguantan mucha mierda sin que se note y por otro lado que los puedes llevar rotos y estar a la moda. Fuera aparte de estas dos cosas no les veo interés, así que a partir de hoy no me volveré a comprar ningunos.  Fin de la reflexión.

 

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 141 (calabacino): Siembra de primavera.

La mitad de la primavera ya esta sembrada.  La otra mitad, dentro de unos 15 días.

En la zona sur del invernadero, donde estaban los pimientos, he sembrado calabacino, variedad victoria.

Lo tengo tapado con manta térmica y con placas amarillas en bandas y ventanas. Próximamente pondré mas placas en el resto del cultivo. En las placas se ve algo de trips y alguna mosca (no blanca).

Hasta la fecha solo han visto agua y esta semana habrá que meter algo de ácido húmico para hacer mas raíz.

Han salido unos 5500 golpes en los 8000 m2, lo que vienen a ser casi 0,7 plantas/m2.  Me gusta este marco por varias razones:

-quedan unos pasillos muy apañados para pasar con carro sin tocar una hoja.

-lo puedo tapar muy bien con la manta.

-me quedan dos gomas por lineo lo que compensa las posibles obturaciones de los goteros.

Tengo las bandas y las ventanas trincadas por respecto al virus. Además la banda de poniente la he puesto nueva puesto que tenias mas agujeros que un queso de estos de los dibujos animados. Así que todo está hermético. Lo siento por los gorriones que antes andaban como pedro por su casa picando flores.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 140 (calabacino): Calibres y Cajas.

Ha empezado el nuevo año y enero va que se las pela, como se las pela otros años, por otro lado, pero con algo tenía que arrancar. Sirva este arranque.

Pues bien, los calabacinos se acercan a los cuatro meses desde que se trasplantaron. Puedo estar contento con su resultado. El virus se puede decir que me ha respetado, haciéndome bastante daño, todo sea dicho. Pero al menos me ha dejado catarlos.

Empecé vendiendo los primeros en caja de campo con unos calibres comprendidos entre los 300 gr. y 420 gr. Por cumplirse los tres años desde el inicio de la certificación como operador ecológico, estos calabacines han sido mis primeros productos 100% eco.  Antes de esta fecha estaba vendiendo el genero con sello en conversión.

Una buena tarde el jefe de almacén me llamo y me propuso cambiar las cajas de campo por otras mas pequeñas que se confeccionarían en la finca y se venderían sin manipular en el almacén. Me dijo que se clasificarían como extra y su precio se incrementaría 15 céntimos.

Mi primera reacción fue negativa, solo vi los inconvenientes, mucho envase, mas mano de obra, un jaleo de papelitos…, pero después de hacer unas mínimas cuentas me di cuenta de que con lo que sacaba de mas casi dejaba pagado el jornal de la recolección así que me traje un poco de envase para probar.

Las cajas se completan con 14 calabacines: un papel, 7 piezas, otro papel, 7 piezas y fin. Cada caja pesa unos 5 Kg.

He estado recolectando de esta manera hasta que me han dejado. Por circunstancias comerciales que se me escapan, dejó de interesar y dejamos el envase además de bajar calibre (200/300gr). Así he estado durante el periodo navideño.

Actualmente han vuelto a subir el calibre aunque no parecen interesar las cajas pequeñas y los cogemos en caja de campo.

Es decir, un mareo. Hacen con nosotros lo que quieren. Las cadenas compran en cada momento lo que creen que mejor pueden defender, y tiene su lógica, pero es inevitable que uno se sienta manejado. Con la de cosas que uno tiene que sufrir para que esas semillas llenen cajas, para que luego nos anden con tanta floritura…

Espero seguir recolectando todo este mes y quizá medio febrero. Ahora mismo estoy cogiendo unos 500 Kg. día si, día no.

Estoy regando unos 40 minutos dejando uno o dos días por medio, según nublados.

El tensiómetro se mueve entre 5 y 15 cb. En los tanques tengo calcio, potasa, micros y aminoácidos. 

Tengo algo de ceniza. La semana pasada espolvoreé azufre. El nesidiocoris esta dentro de control.

Tengo ya decidida la primavera. Lo iré contando. 

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 139 (general): Primavera Silenciosa.

No quería despedir el año sin escribir alguna pequeña entrada en este rincón al que han bautizado con el nombre de blog. Podría hablar de la agricultura del día a día, como siempre, pero prefiero dejarlo para el 2014 que espero que sea bueno para todos.

El pasado 25 de diciembre nació mi sobrino Pepe y dentro de tres meses y pico nacerá mi pequeña Daniela. Ojala seamos capaces entre todos de que crezcan en un mundo mejor que el que le vamos a dejar. Pondremos de nuestra parte.

Termino con un párrafo del prologo de la novela “Primavera silenciosa” de Rachel L. Carson, firmado por E. B. White, que me parece que nos retrata tal y como somos y que dice así:

“ soy pesimista respecto al genero humano porque es demasiado ingenioso para su propio  bien. Nuestra aproximación a la naturaleza consiste en derrotarla hasta la sumisión. Nosotros encontraríamos mejor oportunidad de sobrevivir si nos acomodáramos a este planeta y lo consideraríamos con aprecio en vez de escéptica y dictatorialmente”.

Algo mejor nos iría si aprendiésemos  algo del resto de los animales.  Pido perdón por la inmodestia de citar a mi perro Ciro, ejemplo de nobleza.

Es todo,  feliz 2014

Trabajo 138 (judía): Alhóndigas en remojo.

A finales de la semana que hoy dejamos he recolectado las 7 o 8 bandejas de judía que tenía sembradas junto con los pimientos. Han salido 8 cajas, unos 70 kilos, en la primera vuelta.

Como en nuestra cooperativa no hacen judía las he tenido que vender por “fuera aparte”, por supuesto con conocimiento y consentimiento del equipo técnico (faltaría plus).

Por proximidad y poca producción terminé en la alhóndiga Agroejido. La subasta de genero o venta la llevan a cabo a las 11.30h.

Hasta esa hora, y pasada, van entrando las diferentes hortalizas en furgonetas y remolques (lo que mas) y camiones (lo que menos). La mayoría va sin paletizar y los “muleros” la llevan en sus carretillas primero a la bascula y después a su sitio en el almacén.

Después de dejar mis 8 cajillas y coger mi albaran subí al departamento técnico para dejar una copia del análisis multiresiduos (requisito obligatorio) que generosamente me regalo mi cooperativa (100 euros que me ahorré). Ni que decir tiene que todas las materias buscadas quedan por debajo del LQ (límite de cuantificación).

Una vez pasado el tramite me di un paseo por el almacén y volví a alucinar del trabajo que se pegan algunos por “poner guapas” (encarar) la cajas de verdura para una mejor venta.  Un homenaje  habría que hacerles a esas mujeres que bien “in situ” bien en los almacenes bajo las casas se pasan las horas encarando genero para que luego sus maridos o hijos posen orgullosos delante de las partidas mientras los  “compraorcillos” meten las manos y destrozan el trabajo. 

Como he ido tan poco a alhóndigas y en mi casa han sido mas de cooperativa no termino de pillar la jerga y no entiendo ni la mitad de lo que hay se dice. Se supone que se compra la prioridad de compra y los que mas pagan eligen, pero no deja de ser un espectáculo curioso ver las caras y oír los comentarios de los que están sentados y que a golpe de botón se reparten el trabajo de los que miran a pocos metros y a pie de sus “cajillas”. 

Citar que me fui después de la venta sin saber como se vendían mis cajillas. No podía perder mas tiempo allí.

Me llamo la atención ver allí sentado, con derecho a botón, a nuestro anterior alcalde Juan Enciso. Lo estuve viendo y oyendo y me pareció que estaba como pez en el agua. Quizá no tenia que haber salido nunca de ahí. A lo mejor  no seríamos uno de los pueblos mas endeudaos del país. Quizá tenia que haber pasado una temporada mas grande entre rejas como le ocurrió el otro día a esta rata que se estaba comiendo el pienso de mis perros. Lo dirán los jueces, algún día. 

Es todo, salud y buenos alimentos.