Trabajo 57 (berenjena): Destalle, lia y situación del cultivo.

Esta semana, con la ayuda de un par de operarios de mi padre, hemos terminado de dar una vuelta de destalle y lía en las berenjenas. Acompañando a cada uno de los 4 tallos principales ya tenía 3 o 4 más secundarios. Cada uno de estos tallos lo dejamos con un par de berenjenas. Al principal se la da una vuelta de guita.

Algunos tallos también han ido saliendo de más abajo y lo que hago es tirarle otra guita con lo que al final resultan algunas matas con 6 o 7 guitas en tallos tirando para arriba.

El estado general del cultivo es aceptable dada la gran pudrición que he tenido. Todavía se pierden algunas flores en matas muy dañadas por botritis. Tengo algo de ceniza en la zona norte.

En cuanto a nivel de plagas, la mosca blanca esta aguantada aunque en un par de zonas empieza a subir. No he hecho ningún tratamiento desde que recolecto, lo cual en berenjena me parece que es digno de mención. El swiski está repartido por todo el cultivo y cuento más o menos 2 o 3 ejemplares por hoja. En las zonas con más mosca blanca, además de swiski, puedo ver nesidiocoris, orius, crisopa, mosca tigre, persimilis y arañas varias (aunque están en todo el cultivo). El trips está repartido en la masa vegetal y me parece que su influencia no es significativa en la producción aunque seguro que estresa tanto mordisqueo en el haz de las hojas.

La semana la he cerrado con una cogida de casi 3000 Kg de berenjena. La calidad es buena, conservan brillo y color negro. Ya tengo en mente un blanqueo de tres meses para el mes de abril porque con la primavera llega el verano debajo del plástico.

De los precios mejor no hablar así que me callo.

Es todo, salud y feliz primavera.

Trabajo 56 (calabacin): Entutorado

Esta forma de llevar a la mata levantada me está dando algún que otro quebradero de cabeza. Todo apunta a que se trabaja mucho más ligero, el problema es que no la he tirado bien desde el principio y la cabeza se me quedo fuera muy pronto.


Ahora tengo los cogollos apoyados en la rafia y la cosa me está gustando más. En mi caso la mayoría de las guitas están de norte a sur ya que tengo un poco de caída hacia el sur. Casi todas las matas descansan en la guita del sur aunque en algunas zonas se tiene que usar la del norte. A partir de ahora se trata de ir encajando la rafia entre hojas jóvenes con mucho cuidado de no estrangular los calabacinillos chicos. Esa maniobra se hace bien rápido comparado con la lía clásica.

Aun no tengo claro del todo si es mejor que una sola guita pero parece que sí.

Me acaban de decir en el almacén que cuide los calabacines ya que se espera que suban algo de precio la semana que viene. Ojala sea cierto porque la verdad es que vender por debajo de 30 céntimos es cambiar dinero, no queda casi nada.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 55 (berenjena): Limpia de elementos dañados.

Estamos casi terminando de hacer una limpia de todo lo viejo y podrido en las berenjenas (hojas amarillas, tallos con botritis, flores y berenjenas afectadas). Con esta operación se sanea la planta y gracias al levante que tenemos se favorece el secado de las heridas. El chaparrón de ayer dio un poco por saco e hizo que la tarde la dedicáramos a  otros menesteres, recolectar en este caso.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 54 (calabacin): Producción y abejas.

Ya he empezado a coger calabacines. Llevo esta semana. Los precios mejor no hablar, y parece que empeoran.


Antes de empezar hice una limpia de calabacines que habían cuajado mal y no pintaban bien. En total unas tres cajas.

Las abejas están trabajando de maravilla. Tanto es así que el lunes pasado me tocaba dar porro (benefit) y me lie con otras cosas y cuando ya me iba poner decidí probar la semana sin dar a ver cómo evolucionaba la producción.

Hoy sábado puedo decir que no engordan los calabacines con la rapidez deseada. Chupados ni uno, eso si gracias a las abejas, pero que van lentos también. En números, con una cogida diaria no he subido de 400 Kg en los 8000m2. Creo que es poco a pesar de estar empezando ya que el clima a sido muy propicio.

Barajo volver a gastar porro semanal el próximo lunes ya que los precios bajos piden algo más de kilos.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 53 (berenjena): Pudriciones varias.

El tiempo anticiclónico ha hecho mella en las berenjenas, afectando especialmente a la pudrición de frutos, tallos y hojas, lo que viene a ser la planta, si excluimos la raíz que por suerte está sana.


Muchos productos se venden para endurecer la planta. Yo personalmente no creo en ninguno ya que lo que es seguro que secan es el bolsillo. Lo que pienso que se debe hacer, lo que he hecho, es ventilar al máximo (ventanas y bandas abiertas día y noche) y quitar flores, frutos y tallos podridos y sacarlos al contenedor. Los creyentes, no es mi caso, también pueden rezar para que haga viento. Todas estas prácticas, menos la última, son de sentido común: ventilación e higiene.

Hoy hemos empezado a hacer un aclareo de hojas viejas del que hablaré próximamente.

Amen.

Trabajo 52 (calabacin): Riego y entutorado.

Ha pasado un mes desde el trasplante de los calabacines y han empezado a abrirse las primeras flores. Esta mañana he visto ya más o menos un 30% de plantas con la primera flor y he llamado al colmenero para que el lunes me traiga abejas.

Dos labores, la primera la hice hace ya una semana y consistió en retirar la goma de riego a un palmo antes de que las hojas se me pusieran encima y fuese más difícil. El objetivo, pues aumentar el volumen ocupado por las raíces y evitar excesos de humedad cerca del tronco. La otra labor la estamos terminando ya casi y se trata de tirar las guitas. Este vez, y gracias a mi primo, estoy tirando dos guitas por planta con el objetivo de reducir jornales en la lía ya que no se tendrán que soltar de arriba. Se gasta el doble de rafia pero todo apunta a que se amortiza con menos mano de obra.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 51 (berenjena): Lia y destalle.

Estamos teniendo unos días de primavera adelantada. Como es de esperar las producciones son más altas de lo esperado para un mes de enero y con ellas los precios son más bajos.


Con mínimas que no bajan de los 10ºC dentro de los invernaderos y máximas de 35ºC las plantas tienen a su disposición todo lo que hay en el suelo y el sol les ayuda a asimilarlo. Solo el exceso de humedad está perjudicando a ciertos cultivos, sobretodo berenjena, pimiento y tomate desde mi punto de vista, y más en invernaderos planos que en el resto, además el viento parece que nos ha abandonado para desgracia de mis amigos windsurfistas que deben de tener el nivel de mono a tope.

Con este panorama el otro día en un corrillo de almacén, un conocido agricultor dijo que, y este dato no es científico pero su valor tiene, calcula un 30% de flores podridas de berenjena en invernaderos planos y un 10% en invernaderos de raspa. Según este dato dentro de unas 2 semanas se espera que la producción de berenjena caiga un 40% y por consiguiente los precios suban……quien sabe cuánto.

Esta semana y la que entra estamos liando, destallando y quitando las inflorescencias dobles o tripes que podamos. Estamos recolectando entre 1500 y 2000 Kg cada cuatro días, mañana toca.

Dicho esto, quiero decir algo acerca de la polémica que desataron las declaraciones del “matamoros” en teleberlusconi. Para el que no esté al corriente sirva el titular del diario IDEAL de hoy: Kiko Matamoros asegura que en El Ejido «se abusa de los pesticidas»


El contertulio, que hizo estas declaraciones en el programa 'La Noria' que presenta Jordi González, aseguró que por ello hay más casos de cáncer en la ciudad almeriense.

Me duele decirlo pero la realidad es que durante muchos años se ha estado abusando de plaguicidas en el poniente y los menos culpables, aunque también tienen culpa, somos los agricultores. Para mi tienen más culpa los técnicos agrícolas, ligados a almacenes de suministros, que han salido a vender más que a solucionar problemas al agricultor. Por supuesto habrá excepciones y en otros casos presiones de los dueños del almacén. Pero el caso es que se han matado moscas a cañonazos con premeditación.

El control biológico está muy bien pero pensar que se han dejado de usar plaguicidas de golpe no se lo cree nadie. Por eso cuando escucho al concejal Viseras me doy cuenta de lo lejos que está de la realidad agrícola ejidense. El marketing es lo único que le interesa a nuestro concejal. Mejor nos iría si organizase de una puñetera vez el problema de los residuos agrícolas y los caminos rurales y se dejase de recetarios de cocina.

Hace años estuve en una charla en la que un médico especialista de granada daba datos de estudios de incidencia de plaguicidas en salud y El Ejido no salía muy bien. No sé nada más del tema pero no se lo ha inventado el matamoros.

Es todo, salud y buenos alimentos.