Trabajo 58 (calabacin): Producción de primavera.

No encuentro momento para escribir en el blog, y es que estos meses son los de más trabajo en el invernadero.


Esta variedad de calabacín, natura, es muy productiva, como ya me habían dicho. Estoy recolectando entre 800 kg y 1000 kg diarios en los 8000 m2. Cuando no tenemos mucho levante y ambiente seco casi tengo un calabacín vendible por mata y a veces dos. Con levantes he tirado bastantes cajas de chupados aunque la planta se vuelve a regular pronto con fitohormona (1gr/l y 20cc de extracto de algas).

La lía con dos guitas está dando resultado porque una vez encauzada y colocando un alambre de los pimientos deja mucha tregua ente lía y lía, lo cual se agradece para coger las berenjenas. Se consigue que cuando entras a liar muchas matas no se tengan que tocar y cunde que da gusto.

Hemos disfrutado de una semana de precios aceptable con kilos en la mata. A ver si la semana que viene al menos se mantienen sobre los 35 céntimos. Se esperan menos kilos porque el levante esta apretando y secando el ambiente.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 57 (berenjena): Destalle, lia y situación del cultivo.

Esta semana, con la ayuda de un par de operarios de mi padre, hemos terminado de dar una vuelta de destalle y lía en las berenjenas. Acompañando a cada uno de los 4 tallos principales ya tenía 3 o 4 más secundarios. Cada uno de estos tallos lo dejamos con un par de berenjenas. Al principal se la da una vuelta de guita.

Algunos tallos también han ido saliendo de más abajo y lo que hago es tirarle otra guita con lo que al final resultan algunas matas con 6 o 7 guitas en tallos tirando para arriba.

El estado general del cultivo es aceptable dada la gran pudrición que he tenido. Todavía se pierden algunas flores en matas muy dañadas por botritis. Tengo algo de ceniza en la zona norte.

En cuanto a nivel de plagas, la mosca blanca esta aguantada aunque en un par de zonas empieza a subir. No he hecho ningún tratamiento desde que recolecto, lo cual en berenjena me parece que es digno de mención. El swiski está repartido por todo el cultivo y cuento más o menos 2 o 3 ejemplares por hoja. En las zonas con más mosca blanca, además de swiski, puedo ver nesidiocoris, orius, crisopa, mosca tigre, persimilis y arañas varias (aunque están en todo el cultivo). El trips está repartido en la masa vegetal y me parece que su influencia no es significativa en la producción aunque seguro que estresa tanto mordisqueo en el haz de las hojas.

La semana la he cerrado con una cogida de casi 3000 Kg de berenjena. La calidad es buena, conservan brillo y color negro. Ya tengo en mente un blanqueo de tres meses para el mes de abril porque con la primavera llega el verano debajo del plástico.

De los precios mejor no hablar así que me callo.

Es todo, salud y feliz primavera.

Trabajo 56 (calabacin): Entutorado

Esta forma de llevar a la mata levantada me está dando algún que otro quebradero de cabeza. Todo apunta a que se trabaja mucho más ligero, el problema es que no la he tirado bien desde el principio y la cabeza se me quedo fuera muy pronto.


Ahora tengo los cogollos apoyados en la rafia y la cosa me está gustando más. En mi caso la mayoría de las guitas están de norte a sur ya que tengo un poco de caída hacia el sur. Casi todas las matas descansan en la guita del sur aunque en algunas zonas se tiene que usar la del norte. A partir de ahora se trata de ir encajando la rafia entre hojas jóvenes con mucho cuidado de no estrangular los calabacinillos chicos. Esa maniobra se hace bien rápido comparado con la lía clásica.

Aun no tengo claro del todo si es mejor que una sola guita pero parece que sí.

Me acaban de decir en el almacén que cuide los calabacines ya que se espera que suban algo de precio la semana que viene. Ojala sea cierto porque la verdad es que vender por debajo de 30 céntimos es cambiar dinero, no queda casi nada.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 55 (berenjena): Limpia de elementos dañados.

Estamos casi terminando de hacer una limpia de todo lo viejo y podrido en las berenjenas (hojas amarillas, tallos con botritis, flores y berenjenas afectadas). Con esta operación se sanea la planta y gracias al levante que tenemos se favorece el secado de las heridas. El chaparrón de ayer dio un poco por saco e hizo que la tarde la dedicáramos a  otros menesteres, recolectar en este caso.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 54 (calabacin): Producción y abejas.

Ya he empezado a coger calabacines. Llevo esta semana. Los precios mejor no hablar, y parece que empeoran.


Antes de empezar hice una limpia de calabacines que habían cuajado mal y no pintaban bien. En total unas tres cajas.

Las abejas están trabajando de maravilla. Tanto es así que el lunes pasado me tocaba dar porro (benefit) y me lie con otras cosas y cuando ya me iba poner decidí probar la semana sin dar a ver cómo evolucionaba la producción.

Hoy sábado puedo decir que no engordan los calabacines con la rapidez deseada. Chupados ni uno, eso si gracias a las abejas, pero que van lentos también. En números, con una cogida diaria no he subido de 400 Kg en los 8000m2. Creo que es poco a pesar de estar empezando ya que el clima a sido muy propicio.

Barajo volver a gastar porro semanal el próximo lunes ya que los precios bajos piden algo más de kilos.

Es todo, salud y buenos alimentos.

Trabajo 53 (berenjena): Pudriciones varias.

El tiempo anticiclónico ha hecho mella en las berenjenas, afectando especialmente a la pudrición de frutos, tallos y hojas, lo que viene a ser la planta, si excluimos la raíz que por suerte está sana.


Muchos productos se venden para endurecer la planta. Yo personalmente no creo en ninguno ya que lo que es seguro que secan es el bolsillo. Lo que pienso que se debe hacer, lo que he hecho, es ventilar al máximo (ventanas y bandas abiertas día y noche) y quitar flores, frutos y tallos podridos y sacarlos al contenedor. Los creyentes, no es mi caso, también pueden rezar para que haga viento. Todas estas prácticas, menos la última, son de sentido común: ventilación e higiene.

Hoy hemos empezado a hacer un aclareo de hojas viejas del que hablaré próximamente.

Amen.

Trabajo 52 (calabacin): Riego y entutorado.

Ha pasado un mes desde el trasplante de los calabacines y han empezado a abrirse las primeras flores. Esta mañana he visto ya más o menos un 30% de plantas con la primera flor y he llamado al colmenero para que el lunes me traiga abejas.

Dos labores, la primera la hice hace ya una semana y consistió en retirar la goma de riego a un palmo antes de que las hojas se me pusieran encima y fuese más difícil. El objetivo, pues aumentar el volumen ocupado por las raíces y evitar excesos de humedad cerca del tronco. La otra labor la estamos terminando ya casi y se trata de tirar las guitas. Este vez, y gracias a mi primo, estoy tirando dos guitas por planta con el objetivo de reducir jornales en la lía ya que no se tendrán que soltar de arriba. Se gasta el doble de rafia pero todo apunta a que se amortiza con menos mano de obra.

Es todo, salud y buenos alimentos.